Kazu~
16/08/2012, 00:23
http://1.bp.blogspot.com/_reyRW3oT1Ew/SkAUiH2av2I/AAAAAAAAAAM/M7oStS2wKTI/s320/flan.jpg
Ingredientes:
Para el flan:
1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche ideal
1/2 litro de leche
1/2 litro de crema
10 huevos enteros
Para el caramelo:
400 gramos de azúcar
agua
Preparación:
Batir los huevos manualmente y luego añadir las leches hasta formar un líquido homogéneo.
Colocar el azúcar en un wok y añadir agua hasta cubrir la azúcar y poner al fuego hasta que se derrita la azúcar y adquiera color caramelo. No debe revolverse.
Una vez que el caramelo este listo se coloca en una fuente o flanera y sobre el caramelo se pone la mezcla del flan. Esto va al horno a baño maría por 1 hora. Dejar enfriar y desmoldar.
Para servir se puede espolvorear un poco de coco rallado o adornar con unos palitos de canela u hojas de menta.
Ingredientes:
Para el flan:
1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche ideal
1/2 litro de leche
1/2 litro de crema
10 huevos enteros
Para el caramelo:
400 gramos de azúcar
agua
Preparación:
Batir los huevos manualmente y luego añadir las leches hasta formar un líquido homogéneo.
Colocar el azúcar en un wok y añadir agua hasta cubrir la azúcar y poner al fuego hasta que se derrita la azúcar y adquiera color caramelo. No debe revolverse.
Una vez que el caramelo este listo se coloca en una fuente o flanera y sobre el caramelo se pone la mezcla del flan. Esto va al horno a baño maría por 1 hora. Dejar enfriar y desmoldar.
Para servir se puede espolvorear un poco de coco rallado o adornar con unos palitos de canela u hojas de menta.