Galletas de Avena Quaker rápidas.

Hola amigos!

Quiero aportar con una receta para estos días fríos.
Y el motivo de esto, es que por tiempo busqué una receta de galletas de avena que quedaran buenas, que cundieran y que por sobretodo, no se pegaran todas en la lata del horno y entre ellas. Y no encontré, asi que me puse a experimentar y logré galletas como las que yo quería.

http://img33.*************/img33/5229/sdc10775.jpg

http://img38.*************/img38/5031/sdc10773.jpg


La receta:

3 cucharadas soperas de margarina fría
1 y 1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
1 y 1/2 taza de avena quaker (instantánea o tradicional)
2 tazas de harina
2 cucharadas soperas de polvos de hornear o bicarbonato.
pizca de sal.

Precalienta el horno, y la bandeja déjala afuera, acéitala.


Primero mezclar la margarina con el azúcar, con tenedor o batidora hasta que quede desmenuzado, agregar los huevos, integrar bien.
Sigue con la vainilla, y a continuación todos los secos (harina, quaker, polvos y sal), todo mezclado muy bien.

Ahora es turno de poner las galletas en la lata, para eso usa una cucharita de café y tus dedos, haz montoncitos no juntos, lo ideal es que tengan 3 cms de separación.
Hornea al máximo por 10 minutos y listo.

Y para complementarlas, tengan a mano un palito de canela, café en polvo o de grano, y chocolate amargo.
En una olla, pongan a hervir agua, con el palito de canela, cuando hierva agreguen el café, el chocolate amargo y sirvan. Agreguen azúcar a gusto, y crema o leche si lo desean relajante.

Buen provecho!

 

Normalmente les echo pasas corinto, pero a mi hija no les gustan XD, la cosa es que si tienen nueces, le ponen, si tienen almendras, mejor...y si las quieren más pecadoras, echénles chips de chocolate...