¿Cómo puedo instalar bien OS Sierra y recuperar la suite de Adobe y Office

Hola.
Les cuento, tengo un Mac Book Pro, del 2010 que lo tenía con El Capitan, pero se me ocurrió actualizarlo a Sierra y ahí metí la cabeza al water, pues después me di cuenta que debía colocarle un parche primero, ya que es una versión vieja.

Resulta que ahora cuando lo prendo me aparece un mensaje que debo apagar el computador y presionar la tecla D para el diagnóstico, pero por más que lo haga, no pasa nada.

Ahora bien, no puedo regresar a El Capitan y me quedé varado en el instalador. En la opción de Utilidad de Discos puedo visualizar las carpetas de los programas que tenía instalado.

Tengo algunas dudas al respecto:

¿Cómo diantres puedo hacer el diagnóstico? ¿Será como entrar a la bios de los PCs?

¿Podré volver a El Capitán y recuperar los programas que ya tenía instalados? ¿Será necesario hacer la instalación desde cero?

¿Si instalo OS Sierra podré recuperar los programas que tenía en El Capitan?

¿Qué tan complejo podría ser el "hágalo ud. mismo"?

¡Agradeceré mucho sus respuestas y saludos!