estamos recien en la creacion del proyecto esto toma 6 meses como minimo pero me gustraia que fuese en septiembre
En lo que es ambiente enfocate por un lado en el tipo de público que va, y por otro lado busca un concepto que creas que a ellos le agrade.
según tengo entendido de acuerdo a la nueva normativa que entrará en vigencia en marzo ya no se podrá fumar ni en restoranes, pubs, ni discos, es decir se abole la zona de fumadores y queda todo como no fumador otra cosa importante, depende el público... si es un lugar más flaitongo u otro, en lo personal evito pub flaites
Compadre trabaje un par de años en un bar y te puedo ayudar, lo primero es ver a que tipo de publico estara enfocado, xq si piensas en universitarios ya la gama es amplia, mejor enfocarte en un estilo en particular, como dices tu rock y algo de electro pop, lo otro no soy muy entendido en el tema de patentes, pero para que sea o tenga un lugar bailable aunque sea pequeño tienes que tener patente de disco, que es diferente a la patente que le entregan a los bares y pubs (por el nivel de musica), por la nueva ley del tabaco olvidate de zonas de fumadores y no fumadores, a menos que tengas una terraza, y como mencionaban, unas mesas de pool no es mala idea, y uno o dos dias de musica en vivo tambien es carta, pero lo principal es enfocarte a un estilo y desarrollarlo en todos aspectos( musica, ambiente, etc..). Exito con tu proyecto!
Saludos Esta muy buena la idea pero antes que nada deberías ver el lugar, por lo de distintos ambientes, creo que piensas en un local más o menos grande y si no es de tu propiedad debes contar con que el arriendo debe ser elevado, yo creo que deberías ver el sector donde lo quieres poner, ver un lugar y en base a eso comenzar a planificar, también juega con tus cifras y ve los gastos, trata de asesorarte en ese tema con un contador de tu confianza, también los aspectos sanitarios la cocina es un cacho en ese sentido, y por último a los que empiezan los molestan mucho los inspectores municipales así que ten cuidado con eso, suerte. PD: Un cerveza espesa como de 9º para degustar eso estaría bueno .
