Destacado Para estudio científico buscan a voluntarios para beber cerveza por 56 días

Tema en 'Portal Salud' iniciado por diegoss, 11 Dic 2017.

  1. diegoss

    diegoss Usuario Casual nvl. 2
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    El Centro de Investigación del Hombre del Desierto está reclutando a 25 participantes, los que deben cumplir ciertos requisitos.

    La bebida desarrolla una receta "saludable" para potenciar beneficios antioxidantes y propiedades preventivas en enfermedades cardiovasculares.

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    Investigadores están reclutando a más de una veintena de personas que, para un estudio científico, deberán pasar 56 días consumiendo cerveza, en la ciudad de Arica.

    En el Centro de Investigación del Hombre del Desierto (Cihde) están convencidos de que el popular brebaje será, tarde o temprano, igual de saludable que una copa de vino.


    De acuerdo a lo informado por Las Últimas Noticias, el investigador Claudio Parra trabaja desde el año pasado para desarrollar una "receta" de una cerveza enriquecida con la planta ancestral aymara "umatola" (Parastrephia lucida), que se caracteriza por florecer a más de 3.800 metros de altura y poseer altas propiedades antioxidantes.

    El objetivo es potenciar los beneficios de la bebida con hierbas antioxidantes y alcanzar en ella, también, propiedades preventivas en enfermedades cardiovasculares.


    El proceso y los requisitos


    Por ello, Parra busca a 25 ariqueños entre 35 y 60 años que sean consumidores moderados de alcohol y que presenten tres o más factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares: hipertensos, fumadores, que tengan historial de males cardíacos y colesterol alto.

    Los participantes deberán dejar de ingerir el brebaje por dos semanas antes de iniciar el proceso, y durante éste serán sometidos a exámenes médicos y a un monitoreo dietético.

    El testeo consta de dos etapas: la primera consiste en 28 días bebiendo una botella de 300 ml. de cerveza común y corriente, y la segunda, con un período abstemio de dos semanas de por medio, de otros 28 días probando la bebida con umatola.

    La cerveza modificada es de estilo irlandés, de tipo negra con alta cantidad de malta tostada y amarga con un sabor herbáceo, detallaron desde la cervecería Amauta, que prepara la bebida.

    Quienes deseen ser parte del estudio, pueden postular enviando un correo electrónico a [email protected] hasta fines de enero. El investigador pretende comenzar las pruebas en el primer semestre del próximo año.



    Fuente: https://www.cooperativa.cl/noticias...a-beber-cerveza-por-56/2017-12-09/113604.html
     
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  2. ikeduk

    ikeduk Usuario Casual nvl. 2
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    Con lo unico que cumplo es que bebo “moderadamente” ....dependiendo de la percepcion que de tenga de “moderado”
     
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  3. Kaeleme

    Kaeleme Usuario Habitual nvl.3
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    Ahora se van a quejar del centralismo? xD

    Suerte a los catadores.

    atte
    Klm
     
  4. diekone

    diekone Usuario Casual nvl. 2
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    a tomar y si es gratis mejol!!!!
     
  5. kabronx

    kabronx Usuario Casual nvl. 2
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  6. kabronx

    kabronx Usuario Casual nvl. 2
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  7. pichipoyen

    pichipoyen Usuario Casual nvl. 2
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    ese estudio podría extenderse para todo chilito, vamos que se puede!!!!
     
  8. deadrider

    deadrider Usuario Casual nvl. 2
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    Csm, no haber sido de Arica. Y a mí que me gusta tanto colaborar con la ciencia
     
  9. KrEuLox

    KrEuLox Usuario Avanzado nvl. 4
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    Todo sea por la salud, aguante la gente Arica que va a apoyar la causa de la ciencia, también podrían hacerlo en otras regiones :ok:
     
  10. teator

    teator Usuario Avanzado nvl. 4
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    No lei nada del tema..
    Solo me puse mi jetpack , manda la direeeeeeeeeeeee
     
  11. paulo_loayza

    paulo_loayza Usuario Casual nvl. 2
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  12. sebastian69

    sebastian69 Usuario Casual nvl. 2
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    yo altiro me uno donde firmo
     
  13. ALLIENSPERFECT

    ALLIENSPERFECT Usuario Avanzado nvl. 4
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    me inscribo carnales
     
  14. illia

    illia Usuario Casual nvl. 2
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