Saludos cerveceros me gustaria q me ayudaran los especialistas con un par de datos necesito datos con las mejores paginas del tema cervecero (artesanal) donde poder comprar los materiales para tirarme con mi propia produccion y lo otro si alguien sabe marcas de maquinas para hacer cerveza artesanal para poder ir cotizando ... eso seria ojala se motiven con buenos datos y mas adelante yo los invito a probar las mejores cervezas hechas x mi xD saludos cervezer@s
Hola cervecero, algunos datos te pueden ayudar. Hay algunas máquinas que te preparan la cerveza artesanal, puedo nombrarte dos. Primero la "Beer Machine" ( http://www.maquinadecerveza.com/ )que es una maquinita que realiza todo el proceso de forma semi automática. Luego conosco la "Braumeister" (hay de 20 y 50 litros creo) que es algo más manual, en un aparatito que cumple las funciones de olla, macerador, y todas esas cosas. La primera máquina es más barata, la segunda es algo más cara. Luego hay dos formas más de preparar cerveza, primero con extractos de malta (para no tener los kilos de cebada en la casa macerando); y la modalidad "todo grano", en que compras la cebada malteada y tu mismo maceras la cebada. Basicamente, necesitarías una olla (ojalá de acero inoxidable) y una bolsa de macerado. Algunos utilizan una hielera como macerador, otros maceran directamente en la olla con la bolsa de macerado. Ahora si compras los extractos te saltas esta parte. (idealmente es necesario comprar otros instrumentos, como un termometro (3 lucas aprox); un densimetro (10 lucas aprox); tapador de botellas 13-15 lucas; y para fermentar el "mosto", fermentadores de plástico, los más baratos a 4-5 lucas) La parte de la cocina, puedes buscar en inet, y hay bastante información paso a paso. Finalmente hay varios sitios web con insumos para hacer cerveza 1. almacen cervecero - http://www.almacencervecero.cl 2. minicervecería - http://minicerveceria.cl/ 3. mundo cervecero - http://www.mundocervecero.cl/ 4. prost - http://www.prost.cl/tienda/ 4, etc. Trata de cotizar los productos, los precios varían considerablemente. Cada receta te saldrá alrededor de unas 9 lucas, para hacer 20 litros. para ello necesitarías una olla de unos 25 litros mas o menos, si tienes ollas más chica, podrías ver la posibilidad de comprar kits de 10 litros, o menos (o divides los ingredientes por la mitad) Saludos
graciass pajarraco264 voi a cotizar bien. muy buena infoo roderickks voi a ver esa pagina si quedan buenas las chelas les aviso y nos tomamos sus litros bien heladas xD saludos
