Alimentos Transgénicos

si en europa prohiben algo, sus buenos motivos tienen.

Por eso compadre, no hay como vivir en el sur.

 

La peligrosidad de los alimentos transgénicos viene en las semillas, pues ellas vienen con pesticida incluído (para evitar pérdidas por plagas) y este pesticida luego pasa a nuestro cuerpo favoreciendo la aparición de cánceres y demás enfermedades.

Y lamento decirles, pero hasta las semillas que venden en Chile, son vendidas por Monsanto, el rey de los transgénicos... a menos que cada agricultor produzca sus propias semillas, que es mas caro.

 

Disculpa Aine, de lo que estas hablando son de los pesticidas, que en si son bastantemente dañinos (esto no requiere explicacion), pero el tema trata de los alimentos transgenicos.

Tratere de ser breve en la explicacion.

Las caracteristicas de los seres vivos vienen dado por sus componentes basicos, en este caso de los genes. Por ejemplo, el tomate es rojo, porque un gen lo hace rojo, el tomate es redondo (mas o menos), porque un gen lo hace redondo, proviene de una mata, porque un gen asi lo dice, etc.

A veces ciertas de estas caracteristicas hacen que sean mas grandes, mas resistentes al frio, al calor, a la humedad, etc. Pero lo que han descubierto los cientificos es que por ejemplo, si quieren que un salmon que es por naturaleza blanquesino, sea mas rojo le ponen un gen extraido de un tomate!!! asi de simple, si quieren que un caballo sea de fibras mas duras, le ponen un gen de una planta dura y asi y asi y asi...

Es algo increible pero cierto, estas transferencias geneticas permiten un mejor aprovechamiento de los alimentos pues son mas grandes, mas ricos, mas durables, es decir, un mejor negocio. Sin embargo, se ha demostrado, en ratas que estos alimentos son cancerigenos, lo que es bastante facil de entender, porque como un choclo va a tener genes de un berro, nada que ver.

Todos los alimentos que consumimos que tienen un porcentaje de estas tranferencias geneticas estan marcados como alimentos "trans", acidos trans, grasas tras, etc.

En Europa ya se sabe esto hace tiempo y estan prefiriendo comer alimentos naturales (nada trans), que son como un 30% mas caros, pero sin el riesgo del cancer.

Espero les haya ayudado

pd: claramente un genetista tiene una mejor y mas completa informacion, pero al menos espero que esta les sirva.

 

interesante, estaba pensando en mi semillero pero como dices si las semillas vienen asi, que cosa natural comerè?, estuve averiguando sobre la lista original pero solo encontre la del 2004, te la adjunto.

ACEITES
Aceites vegetales (Cristal, Trovattore, Ibiam, Acuenta, Olin, Oro, Jumbo, Doña Flor, Belmont, Líder); aceite de maíz (Arcor, Chef, Jumbo); aceite de maravilla (Chef, Belmont, Trisol, Líder, Miraflores, Bonanza); aceite de oliva y maravilla (Chef, aceite Omega 3 Miraflores); aceite de soya (La Fuente Natural). MARGARINAS
Belmont, Bonella, Leche Sur, Loncoleche (Margarina Sureña), Banda Azul, Soprole (Margarina Next y corriente), Calo, Dorina, Nestlé (Margarina Doña Juanita), Superior.
ALIMENTOS PARA NIÑOS Y CEREALES
Los productos Nestlé llevan la delantera en el uso de transgénicos, con los siguientes alimentos: cereal infantil (de trigo con leche y 5 cereales con leche ), Multicereal Nestum (avena, trigo y frutas, 5 cereales), colados, picados, postres colados, picado de frutas surtidas, Milo, Nesquick, Nido (1+3+6+), Zucosos, Lechera flakes, Estrellitas, Chocapic.
También figuran otras marcas como Blevit (cereal); Cola Cao (chocolate en polvo); Raff (cocoa); Arcor (cereal mix); Bruggen (Gourmet Musli); Calaf (granola); Ipal (Digest, Natur trigo); Laboratorio Maver (Adelgazul); Kellogg‚s (Muslix tradicional, All brand, Froto loops, Miel flakes, Corn flakes, Chokos); Líder (cereal con miel, cereal con chocolate); Natur (chip’s, power girls, Galactum, Pequeña Lulú, Digimond); Nature Valley (Oat’s honey, Penauts butter, Trail ix); Nutrexpa (cereales Cola Cao).
FIDEOS, MASAS Y HARINAS
Prácticamente toda la variedad que ofrecen Carozzi, Luchetti, Parma y San Remo están en la Lista Roja, además de productos Talliani (pasta pronta al pesto); Maggi (pasta 3 minutos); La Salteña (capelletis, gnoquis, ravioles, saconitos); Il gastronómico (agnolotti, pancutras); Deli Expres Líder (gnoquis, tortellinis); Acuenta (canutos, quífaros, espirales); Líder (quífaros, corbatas); Pancho Villa (tortillas de maíz); Old El Paso (Flour Tortillas, tacos, fajitas, tortillas); Cena, Agua de Piedra, Ideal, Líder y O’Clock (pre pizzas).
Todas las harinas de marcas conocidas están en la lista roja, además de levaduras Lefersa, polvos de hornear Royal y Maizena Dropa.
LECHES Y PRODUCTOS LACTEOS
Leches Calo (chocolate, crecimiento, entera, instantánea, extra calcio, Purita); leche entera Colún; leche chocolate y semidescremada Copalca; leche en polvo instantánea Leche Sur; productos Loncoleche (leche cultivada, leche natural, yogurt batido); productos Nestlé (leche cultivada, leche descremada, leche entera, leche asada, flan, yogurt con cereal trix, chandelle, sémola con leche); Parmalat (yogurt diet fibra, mix, mousse, leche chocolate, semidescremada); Soprole (leche cultivada Next Gozzo, Manjarate, 1+1 Zucaritas, Chococrispis); Svelty (yogurt batido, fibra, leche cultivada, flan, leche líquida y en polvo); Quillayes (yogurt light Yoplait, leche cultivada Yoplait); leche entera Ula; Leche chocolate Surlat; yogurt diet Calán; sémola con leche Líder.
PAN Y GALLETAS
Ideal (molde integral, hot dog, diet, kids, siluette); Líder (hot dog, molde blanco e integral); Cena (molde blanco, integral, fibra, completos, frica); Ecovida (panteón diet); Pan Pierre (hot dog, molde fibra, light, burguer); galletas Costa, Costa Kids, Arcor, Ecovida, Holanda, Francisca Calaf, Bortolaso, McKay, Kraft, Ártica, Parmalat. Y, además, Galleta María Dorada (Marbu), Amandita (Lacta), Porteñitas (Bagley), Wafer (Baducco), Butter cookies (Copenhaggen), Butterscotch (Crolaina).
OTROS...
Salsas de tomate de marcas Malloa, Doña Clara, Pomarola, Dos Caballos, D’ampezzo, San Remo, Arcor, Tomatín Centauro, Talliani, Tuco Maggi, Ekono, Líder, Bolognesa Carozzi, Acuenta, Mickelsen.
Hamburguesas congeladas (carne, pollo, pavo) de las siguientes marcas: Ahora Más Ricas, Campo Lindo, Procarne, Ekono, Acuenta, Patty, Pollos King, Sopraval, además de croquetas de salmón AgroSuper, nuggets de pollo y croquetas Ariztía, croquetas de arroz y verduras Bouduelle, papas pre fritas y papas duquesa Frutos del Maipo, empanaditas de queso La Spegia, productos Maggi (rollitos y bocaditos de pescado, pescaditos apanados, empanadas de queso, nuggets y bocaditos de pollo).
Salchichas y chorizos PF; vienesas La Preferida, Winter y Fastdeli; zwancitos (Zwan); salchichas, longanizas, mortadelas y chorizos de Cecinas Llanquihue; salchichón, mortadela, patés y chorizos San Jorge, etc.
En bebidas de fantasía figuran las de la empresa Coca Cola (Coca Cola, Sprite, Fanta, Kapo y sus versiones light); CCU (7UP y light, Bilz light, Kem, Pap light, Crush light); jugos Watts (tutifrutti, naranja light, durazno, frutilla); Zuki (Luz Vitta), néctar light de Parmalat, Loncoleche, Andina, etc.
(Más información en www.greenpeace.cl)

(Revista “Punto Final” Nº 568, 28 de mayo, 2004)



osea que comeremos natural??

te paso el link, para que lo veas , aparece sobre los datos y la dependencia a estos alimentos..

http://www.puntofinal.cl/558/transgenicos.htm


saludos!

 

Este tema de los alimentos transgenicos ya lleba mucho tiempo en curso
Por eso uno come y come y, despues anda con las defensas tan bajas ya k aportan 0 nutriendes al cuerpo

 

Interesante

 

Queridos amiguitos por favor dejense de hablar WEBADAS.
No tienen idea de lo que están habalndo.

Primero la transgenia es algo totalmente mal entendido en Chile y en la Mayor parte del Mundo.

Hay dos clases de transgenicos. Unos son inter especie y otros son entre la misma especie. Por ejemplo una papa que se mezcla con otra calse de papa con otras caracteristicas (primer tipo) o un arroz que se le adicionan genes de un vegetal o animal X para dar alguna cualidad especifica (segundo tipo).

Ya aclarado esto le explico lo siguiente. En la naturaleza se dan a cada momento los del primer tipo ya que los vegetales y animales (por separado) están en constante evolución y esta forma de cruce genético es lo que permite a los organismos vivos adaptarse a su entorno. (también esto lo hacen los científicos de dos maneras cruce asistido de especies y transgenia aplicada en ingeniería genética)

Los del segundo tipo son una invención del ser humano gracias a la ingeniería genética y biotecnología que buscan implantar una característica genotipica de una especie en otra (animal o vegetal)

Por ejemplo el arroz que comemos hoy (en todo el mundo, EUROPA también) está modificado geneticamente para adaptarse a climas más secos y para contener un agente x, creo que es una clase de carbohidarto pero no estpy seguro (no me acuerdo este momento el nombre y me da paja buscarlo) que ayudó a mejorar brotes de ceguera en Asia.

Además con la adaptación que se logró para adaptarlos a sequía consiguio que en la decada de los 80 la producción de arroz se duplicara en un par de años, lo que ayudó en gran medida a combatir el habre sobre todo en el Africa sub sahariana. (se que el número de hambrientos ha aumentado en los ultimos años pero no es por esta causa, sino por otras como la mala distribución de los ingresos, peor el tema no viene al caso ahora)

Otro ejemplo de esto es la papa que consumimos en Chile la que ha sido desarrollada en el país mezclando especies ya existentes (este proceso demora a lo menos 10 años en cruza asistida de plantas, para obtener una especie nueva y certificada)

Un punto que vi más arriba sobre la resistencia a enfermedades no está dado por los plaguicidas en la semilla, si no por la mayor reisistencia a estos que se ha logrado con la cruza asistida, (caracteristicas de especies no comerciales se han sumado a las que si lo son para aumentar su resistencia a los plagucidas) ejemplo claro de esto es el Tigo Pantera INIA (chileno) que es usado para harina panadera y que tiene la tecnología de ser resistente a los hervicidas por lo que estos se aplican en menos cantidad matando sólo a la hierva.

Hay muchos más casos así. Y aun no conozco ningun estudio (serio) que indique la peligrosidad de los transgenicos ( la amyoria son infundados o de personas poco respetadas en el ambiente cientifico)

Por ultimo sobre Europa, el cambio en el habito de consumo de la población está más orientado a lo orgánico por un tema de creencias y no por una inferencia de los Estados.

Por favor informense antes de hablar de cosas como esta..


Se todo esto por que he trabajado en instituciones de investigación aplicada en este ámbito y en instituciones de carácter internacional que también tienen que velar por la seguridad en la materia..


saludos y ojala no les de lata leer tanto por qe se informaran de verdad

 

Sorry , me enfoqué en un solo punto, pero el asunto de los alimentos genéticamente modificados es el comportamiento imprevisible que pueden tener...se ha sabido de casos donde ciertas modificaciones a la cadena de adn de x producto, trajo consigo alergias alimentarias hacia las personas, otros casos donde las plantas han sido las afectadas perdiendose toda la producción, otros casos, donde el ambiente ha sido el perjudicado. Hace poco leí que la especie de las Mariposas Monarca en méxico están en peligro de extinción, pues se alimentaban de trigo transgénico...y por sobretodo también se teme a la mutación de los insectos, ya que las plagas se están haciendo más resistentes a los pesticidas, dado que Monsanto los incorpora a todas sus semillas. También hace poco salió esta noticia de que en europa iban a permitir el ingreso de una papa genéticamente modificada, pero que ya le encontraron el primer defecto: es resistente a los antibióticos.

Y ojo, que los alimentos incluyen a casi todo lo que comemos, la leche (porque modificaron hasta a las vacas...para que produzcan más leche y creen más "cuerpo" para mayor producción de carne), las frutas y verduras, los demás lácteos...

les dejo el enlace a una entrevista que le hicieron a un Biólogo molecular que asesora a la Comisión Europea sobre transgénicos: VER

hay otra también, pueden traducirla con el traductor de google= VER

Y por último, un artículo de Le Monde Diplomatique sobre Monsanto= VER

Finalmente, en lo que se refiere a comida yo leo lo que permiten en kosherchile y listo...no tan sano, pero lo más que se puede...