Pan Casero, mal llamado "amasado"...

Tema en 'Cementerio De Temas' iniciado por Dan'el, 3 Mar 2010.

Estado del Tema:
Cerrado para nuevas respuestas
< Tema Anterior | Siguiente Tema >
Página 2 de 2
  1. Hyspaniol

    Hyspaniol Usuario Casual nvl. 2
    87/163

    Registrado:
    4 Jul 2008
    Mensajes:
    9.508
    Me Gusta recibidos:
    18

    eso es pa darle brillo no mas perro
     
    #13 Hyspaniol, 15 Sep 2010
  2. actaraino

    actaraino Usuario Nuevo nvl. 1
    16/41

    Registrado:
    3 Jul 2010
    Mensajes:
    655
    Me Gusta recibidos:
    0
    se llama pan amasado jeton no casero
     
    #14 actaraino, 15 Sep 2010
  3. diego_breaker

    diego_breaker Usuario Casual nvl. 2
    37/41

    Registrado:
    3 Oct 2009
    Mensajes:
    3.066
    Me Gusta recibidos:
    1
    intedezante :p
     
    #15 diego_breaker, 15 Sep 2010
  4. luque9

    luque9 Usuario Casual nvl. 2
    92/163

    Registrado:
    2 Mar 2009
    Mensajes:
    845
    Me Gusta recibidos:
    487
    IMPORTANTE: Cuando estenamasando no dejen que la masa "se enfrie". Denle hasta que quede suave y muy uniforme.

    saludos y que les quede espectacular.
     
    #16 luque9, 15 Sep 2010
  5. MIGU3LUCHO

    MIGU3LUCHO Usuario Nuevo nvl. 1
    17/41

    Registrado:
    4 Oct 2009
    Mensajes:
    404
    Me Gusta recibidos:
    2
    No hay wea mas rica que un pansito amasao recien echo con su peaso de keso :3.
     
    #17 MIGU3LUCHO, 15 Sep 2010
  6. elxmaikol

    elxmaikol Usuario Habitual nvl.3 ★
    187/244

    Registrado:
    8 Mar 2009
    Mensajes:
    18.411
    Me Gusta recibidos:
    5
    vale compare
     
    #18 elxmaikol, 15 Sep 2010
  7. fundamentalista

    fundamentalista Usuario Casual nvl. 2
    62/82

    Registrado:
    19 Mar 2007
    Mensajes:
    1.550
    Me Gusta recibidos:
    53
    15 - 30 minutos que raro a mi me parece poco tiempo, en mi familia la dejan como 2 -3 horas fermentando y también depende mucho de la temperatura ambiente, igual nomas se agradece muchísimo el aporte compadre, tírese otras recetas en el futuro porque igual se nota que esta receta es buena.
     
    #19 fundamentalista, 15 Sep 2010
  8. ironxsoul

    ironxsoul Usuario Casual nvl. 2
    36/41

    Registrado:
    10 Jul 2010
    Mensajes:
    2.574
    Me Gusta recibidos:
    0



    mmmmm que raro hay que tener cuidado para que el pan no sufra una sobre-fermentación ... .. lo mejor es ... luego de formar la masa ... dejarla reposar 15 min .. despues cortar y ovillar como se desee .. dejar otros 15 min .. .... luego fermentar 30 min ... a 30ºC ( se puede hacer caseramente ) ... y luego pintar con dora y al horno :)
     
    #20 ironxsoul, 17 Sep 2010
  9. xuloski

    xuloski Usuario Casual nvl. 2
    87/163

    Registrado:
    21 Feb 2010
    Mensajes:
    5.940
    Me Gusta recibidos:
    5
    na k ver el titulo sepo
     
    #21 xuloski, 17 Sep 2010
(Tienes que entrar o registrarte para publicar acá.)
Página 2 de 2
< Tema Anterior | Siguiente Tema >
Estado del Tema:
Cerrado para nuevas respuestas