Tostadas a la Francesa para el desayuno o cena

Ingredientes

- Pan de molde (Blanco, ojalá)
- 3/4 taza de leche
- 2 huevos
- Vainilla líquida
- Canela en polvo
- Mantequilla
- Sal

Preparación

Mezclamos bien todos los ingredientes, excepto el pan y la mantequilla.


Póngale vainilla y canela a gusto... la sal, un poquito no más


Debes macerar bien el pan en la mezcla

Una vez que hemos mezclado bien, remojamos el pan en la mezcla:

Remojamos bien el pan, hasta que absorba toda la mezcla y luego ponemos a calentar un sartén con un poco de mantequilla, para dorar las tostadas.


Hasta que se absorba todo


las doramos sólo un poco


Y al horno ojalá a 400º

Cuando las tostadas estén ya doradas por ambos costados, calentamos el horno a su temperatura máxima y las metemos por un tiempo aprox de entre 12 a 15 min.

El paso del horno es bien importante, porque permite que el huevo y la leche se cocinen totalmente, dejando un exquisito sabor en el pan y hace que, además, las tostadas queden bien crujientes


retiramos del horno

… y a disfrutar de las tostadas a la francesa.


Puedes acompañarlas con azucar flor, miel de palma, salsa de chocolate o lo que se te ocurra

Pd: en todo el proceso me demoré nada más que 20 min. y Ojo, también puedes prender el horno mientras comienzas a mezclar los ingredientes, así puedes alcanzar una mayor temperatura.
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