primeros a nivel latinoamericano y terceros en ranking mundial consumo de MAYONESA AGGG

ESTO ES ES PREOCUPANTE ( MENOS MAL QUE NO ME GUSTA LA MAYONESA)


AGGGGGG

“Cuesta encontrar en el país una casa en donde no haya mayonesa, de hecho ocupamos el tercer lugar en consumo per cápita en el mundo”,

Este es un mercado consolidado, Chile es el principal consumidor de mayonesa envasada en Latinoamérica con un consumo por persona de 1,7 kilos al año. Además tiene un alto número de participantes ya que debido a su gran desarrollo cuenta con la participación de marcas de compañías locales, multinacionales junto con marcas propias de varias cadenas de supermercados”.

Respecto a la participación que tiene cada una de las empresas en esta categoría, “Unilever, con sus seis marcas, concentra el 71,9% del volumen, luego está Nestlé -con su marca Maggi- que tiene el 14,1% y más abajo le siguen las marcas propias con el 11,4%. El restante 2,6% se divide en otras pequeñas marcas”.


CHILENOS LIGHT



La principal innovación de este mercado ha sido la introducción de las mayonesas light y las bajas en colesterol.


Respecto a otro tipo de innovaciones rescatan la aparición de las salsas, que tienen una base de mayonesa. “Se trata de productos que los consumidores compran para ocasiones puntuales, principalmente para los picoteos y para aliñar algunas ensaladas. Aquí nosotros les ofrecemos la salsa tártara y de ajo, un segmento chico si lo comparamos con el de las mayonesas”.

El consumo de mayonesa “en términos generales no presenta un comportamiento estacional relacionado al clima, sin embargo se refleja un aumento contundente en el consumo en fechas de vacaciones o celebraciones como por ejemplo las Fiestas Patrias”.
Composición de Mayonesa Hellmann"s

PORCION 1 cuchara de 15 gramos
calorías 60
proteínas 0
grasa total 6 grs
saturada 1
monoinsa 2
polinsat 4
colesterol 4
H de Carbono 1

 

esto es preocupante ¡¡

saludos.​

 

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