Bueno mi Primera receta aca BERLINES Quedan bastante WEnos XD ! para esto necesitaremos los sgt ingredientes : - 1kg Harina - 0,05 kg levadura fresca - 3 huevos - 0,125 kg azucar flor - 0,5 lt leche - 0,08 kg mantequilla - 1 lt aceite PREPARACÍON : cernir el harina , cerniscar ( harina + azucar + mg ) , formar esponja ( levadura fresca , leche ) , batir huevos a emulsion , incorporar esponja al cernizcado , incorporar huevos a la masa , sobar masa hasta formar gluten ( elasticidad ) , fermentar hasta aumentar el doble de la masa , ovillar bolas de 50 gr y fermentar en horno , Freir para despues rellenar . Relleno : - Manjar - Crema pastelera Producto Resultante ! Saludos !
que rico... yo me acuerdo que cuando era cabro chiko solo me comia la wea amarilla de al medio...XD se agradece
oo pero con puro manjar, no me gusta la pastelera , y un relleno tambien, con dulce de mem-bri-llo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! es muy rica esta wea, te comi la pura masa primero y despues lo de al medio vale compare por la receta
