Para 4 personas. Ingredientes: -2 dientes de ajo bien picados -1 cebolla mediana picada -1 berenjena -1 pimiento rojo -2 zapallitos redondos -2 tomatas perita -4 cdas de aceite de oliva -Sal y pimienta, a gusto -Hierbas aromáticas, a gusto -pasta de tomate preparacion: Primero corta todos los vegetales en cuadraditos pequeños o en rodajas, como prefieras. En una sartén dora la cebolla y el ajo picados con el aceite de oliva. -Luego, suma la berenjena, la pasta de tomate y el ají cortados, revuelve y tapa. Deja cocinar estas verduras por dos minutos aproximadamente -Agrega entonces el zapallito y las hierbas aromáticas (tomillo, orégano, estragón, romero, entre otras). -Condimenta a gusto y deja cocinar unos minutos más (de 10 a 15). -Sólo presta atención a que los vegetales no se pasen de cocción o se quemen. Se puede acompañar con arroz. Y agregarle albahaca fresca picada encima que le dará un toque especial.
oh te ganaste credi antes de ayer taba viendo la pelicula de disney y kedé entero metio con la receta xDD vale loco
