lo q es yo , soy carnicero y de los wenos . Hago les tremendos asados y la dura q webean las minas por la cresta, no es q no me gusta la carne asi, damela mas quemaita, se la das kemÁ webean q porq se kemÓ, vayanse a la mier... Por otro lado no hay mejor corte pal asao q la punta paleta o el carnicero bien limpio, el asiento, la posta paleta o la sobrecostilla pero del primer corte y si no sabes cual es primer corte mejor no compri sobre, y por otro lado puta q es rico comer carne por la xuxa... la tecnica estÁ n colocar la carne sobre la parrilla siempre q esta este a una temperatura adecuada, ¿como saber cual es la temperatura apta? Facil, si pones las manos sobre la parrilla alrededor de unos 10 segundos y no t kemas , dale duro con el vacuno, y si el asao es de cerdo ni ahi como este el fuego dale nomas mira q el chancho se come bien cocido , espero les haya gustao el dato ...
