Andes Wines trajo a Chile al periodista experto en cervezas John Holl, quien en dos días cato más de 40 tipos de cervezas artesanales chilenas y 4 extranjeras. En el marco del Chilean Beer & Drinks Experience la empresa Andes Wines -que se dedica al marketing y asesoria de vinos, gastronomía y turismo- llevo a cabo una original cata de cervezas artesanales en el hotel Atton de El Bosque. La cata, que se realizo en dos días, fue dirigida por el estadounidense experto en cervezas, John Holl, quien -a parte de probar cada una- describió y califico las cervezas participantes, además, se dio el tiempo de responder preguntas e inquietudes de los presentes y dio consejos a los productores y catadores presentes. John Holl es periodista y columnista norteamericano especializado de cervezas y tragos que escribe en conocidos medios como Ale Street News, Beer Connoisseur Magazine, craftbeer.com, BeerBriefing.com, además de ser colaborador de cervezas del New York Times. El panel de jueces estuvo compuesto por Daniel Trivelli de Maltexco, Franco Alarcón (Sommelier especializado en cervezas), Antonio Aravena de Revista Alma Cerveza, Jaime Ojeda de conespuma.com, Lucie Drahosova (Maestra Cervecera Checa) y el experto, invitado especial, John Holl. Las más premiadas fueron cerveza Austral y Kobold. Lee aquí el detalle de las mejores cervezas artesanales nacionales por categoría: CATEGORIA LAGER 1ºlugar: Austral Lager 2ºlugar: Volcanes del Sur CATEGORIA PALE ALE 1ºlugar: Austral Pale Ale 2ºlugar: Rock Classic 3ºlugar: Guayacan CATEGORIA PORTER 1ºlugar: Yungay 2ºlugar: Leyenda 3ºlugar: Kobold CATEGORIA STOUT 1ºlugar: Insular Robinsoe Crusoe 2ºlugar: Bundor CATEGORIA SCOTTISH/IRISH ALE 1ºlugar: Tübinger Red Ale 2ºlugar: Kobold Scottish Ale 3ºlugar: Cerveza del Puerto Scottish Ale CATEGORIA STRONG 1ºlugar: Gran Torobayo 2ºlugar: Kross 5 3ºlugar: Túbinger Tubinator CATEGORIA BOCK 1ºlugar: Kobold 2ºlugar: Chocolate Bock y hubo menciones honrosas para: ESTILO GOLDEN STRON ALE: Kross Abby Ale MEJOR EXTRANJERA: Holsten Festbock ESTILO FRUIT BEER: Austral Calafate ESTILO BRITISH BITTER: Cerveza Leyenda información en: http://saboresmas.blogspot.com/2011/05/ranking-de-nuestras-cervezas.html
Parece que anduvo probando bien pocas el amigo, porque la mitad de esas ni merecen estar ahí... No podi hacer un ranking metiendo a volcanes en esa lista, eso te quita toda credibilidad xD Tampoco podi dejar fuera a Meltor en el ranking de las porter (Meltor fue elegida la mejor cerveza chilena recientemente) ni a Cuello Negro en la lista de las stout. Dentro de las scottish, yo pondría a Hathor o Vintage. Y la austral pale ale ni siquiera es una pale ale... Ese es el problema de poner a vineros a hacer ranking de cervezas.
concuerdo absolutamente con el colega acá. del momento en que una austral está por sobre una guayacán, dicho ranking pierde toda seriedad. mismo caso de la volcanes, una industrial en envase de artesanal xD ! en síntesis, una mierda de ranking xD !
Concuerdo Completamente con la Categoría Strong y el Primer Lugar para la " Gran Torobayo " Buenísima Cerveza Gracias por el Post Compadre !
xuxa no caxo mucho, se que me gusta la Austral Lager no más xD... por ahí pensé que la kross pilsner estaría en el ranking
Como dice simonrudevet parece que Cataron super pocas Cervezas, aunque algunos de los que cataron son del ambiente cervecero, faltaron jueces BJCP para trabajar bien sobre los estilos estandarizados, en fin! Como no me gusto la lista XD, dejare algunas cervezas que para mi son bastante buenas en su categoria, si quiere las puede buscar para probarlas y no se arrepentirá (tal vez si... no se XD) CATEGORIA LAGER es costoso encontrar lagers artesanales, creo que por ahí me quedaría con la Bohemian Lager de Granizo y con la lager de Colonos CATEGORIA PALE ALE la verdad... creo que he tomado muchas pale ale diferentes y no se me viene ninguna a la cabeza ahora jajajajaj XD CATEGORIA PORTER Es Imposible hablar de Porter sin Tener a Cerveza Meltor en la cabeza, Richard (el maestro cervecero) ha hecho un gran trabajo CATEGORIA STOUT Uta.... la Belzebu de Bundor, una Imperial Stout de 11º que es buenisimala imperial Stout de Prost es excelente para internarse en el mundo de las Stouty como no hablar de Cuello Negro....... sin dejar de lado a Cerveza Selva Fria CATEGORIA SCOTTISH/IRISH ALE XD me pasa lo mismo que con las pale ale... no se me viene nada a la mente.CATEGORIA STRONG¿strong? es como muy amplio... Cerveza Lava de Promaucaes (aunque no es strong pura, tiene adiciones de merken y jengibre), Las Old Ale tambien caen en esta definicion (19A BJCP) Puedo decir que la Cerveza Emperador Old Ale es espectacular. CATEGORIA BOCK absoluto desconocedor de Bock artesanales Chilenas, aun no tengo el gusto (no incluyo a kunsmann, ya que no creo que sea un referente de cerveza bock) no estan aca pero igual las Meto XD IPA´s Creo que hoy por hoy, Spoh tiene las mejores IPA´s (se dedican a hacer distinto tipos de IPA´s) por ahi me gusta bastante la Animal IPA que hacen. Y por supuesto la IPA de Caudillo que es espectacular. y no puedo dejar de lado KAF, cerveza que esta hecha además con lupulos que ellos mismos siembran y cosechan hay varias cervezas más por estilos que no estan nombrados, pero no acabaria nunca XD¿que cervezas habrian propuesto ustedes?
jajajajaj entonces omito la primera parte de mi post anterior XD... eso pasa por no leer completo todo lo escrito ni revisar el vinculo XD
