Prefiero debian con XFCE4. He probado varios sabores de Linux y al final quede con Debian por la estabilidad y los robustos de sus repositorios.
Probé Ubuntu con entorno gnome y también con KDE y me agradó bastante. Además usé Linux Mint, lo bueno de este último es que te ahorra los pasos de instalación de complementos para mp3, audio, etc. ya que los trae incorporados. En particular me acostumbré más con linux mint y sus entornos. Nunca me convenció Unity de Ubuntu.