¿Te gusta el chocolate? Muy pocas personas deben ser capaces de responder a esta pregunta con un rotundo "no", ya que el chocolate es un alimento prácticamente irresistible para todos. Comerse uno después del almuerzo, en la tarde acompañado de un café o por la noche viendo una película, son escenarios que de seguro muchos han vivido. Sin embargo, hay quienes simplemente no pueden dejar de pensar ni siquiera un minuto en saborear un chocolate. Son los adictos al chocolate. Sí, porque este alimento sí provoca adicción, según afirma Rinat Ratner, nutricionista de Clínica Alemana. "El chocolate genera endorfinas, que son las hormonas de la felicidad. Entonces el comerlo nos da una sensación de placer innegable", explica la especialista. A esto hay que agregar que el chocolate mezcla la grasa con el azúcar, una combinación que genera una alta palatibilidad, esto es cuando un alimento es grato al paladar. En consecuencia, el chocolate no genera simplemente una sensación de placer, sino que al consumirlo hay un efecto metabólico. Por otra parte, son las mujeres las que más fácilmente caen entre sus redes, lo que se explica -de acuerdo a la nutricionista- por las variaciones hormonales que experimentan, sobre todo en los períodos cercanos a la menstruación cuando necesitan elevar sus niveles de serotonina (neurotransmisor que tiene mucho que ver con el estado de ánimo). "La mujer también es más depresiva, entonces tiene una mayor predilección por estos alimentos para sentirse mejor", agrega Rinat Ratner. Según la especialista, la adicción al chocolate no está asociada a ninguna enfermedad. Sin embargo, estudios han demostrado que las personas con exceso de peso necesitan dosis más altas de este tipo de alimentos para mantener sus niveles de serotonina similares a los de las personas que tienen un peso normal. "Entonces la cantidad que comen los obesos para conseguir el mismo resultado placentero tiene que ser mayor, es decir, tienen una mayor ingesta para obtener el mismo efecto energético o endorfínico de felicidad o de placer", sostiene la nutricionista. http://www.emol.com/
de saber que el chocolate le daba felicidad a las mujeres sobre todo debi darle un kilo de chocolate diario a mi ex suegra vieja wna amarga me encanta el chocolate y aunque por desgracia soy alergica a el, lo como de vez en cuando ^^ se agradece la info
Uuuuy si es tan rico el cocholate :B Gracias por la info. ! shbha i es verdad como que cuando como chocolate soy feliz o me da esa sensacion bueno en realidad cuando como cosas riicas me siento feliz xD la weá :s XDD
te activa neuro transmisores que estan asociados al placer , afalta de sexo pueden comer chocolate jejeje
