Alguna vez han escuchado este termino en oriente es algo de toda la vida en occidente se comienza a hablar basicamente es comer insectos. principalmente hormigas, gusanos, cucarachas, grillos y escarabajos, entre otros, tambien arañas. cual es la importancia? en un mundo de 7.000.000.000 de personas y 9.000.000.000 para el 2050, comer carne significa gastar enorme cantidad de forraje y terrenos para producirlas, mientras que los insectos como hormigas merodean por tu casa y casi no te dejan vivir, si dejas un sandwich a medio comer se llena de ellas. serías capaz de comer hormigas y grillos, a mucha gente en el mundo le apetezen por ser crocante y distintos. tienen mucho mayor valor proteico y son ricas en zinc, ayudan al sistema inmune. mucho se habla de las 4 guerra mundial, la guerra del agua, y los desastres naturales. entonces saber trasnformar algo asqueroso, en asquerosamente riko podría ser vital. hay gente que como caracoles asados, son deliciosos, pero en sus pulmones almacenan larvas patogenas para el ser humano, pues tiene humedad, oxigeno, se protegen de la radiación. un ejemplo es la trichinella ascaris. podemos comer rico, sano, varo, nutritivo. los paises más antiguos disfrutan de estos manjares y se mantienen saludable sin comer cerdo o pollo por ejemplo. pero queremos? COMO SERES HUMANOS PERTENECEMOS A LA FAMILIA DE LOS HOMINIDOS. la mayoría de ellos comen raices, insectos, tallos, frutos, semillas... nosotros comemos: papas fritas, hamburguesas fritas, pescado frito, bebidas light, pescado en latas, sopas de sobre, sopas chinas, mayonesa, chorrillanas, completos...etc, etc,etc. si somos lo que comemos, que mierda somos? literalmente
a modo de opinion personal, q se metan sus insectos en la raja, yo no cambio un jugoso trozo de asado a la parrilla por nada del mundo, se agradece el aporte
la verdad es que comer insectos trae bastantes beneficios para la salud, aportan una cantidad considerable de los nutrientes que se necesitan para que el metabolismo continue su trabajo. Hace un tiempo hice un estudio sobre una nueva terapia que se esta utilizando hace un par de años, la cuestion consiste en comer cierto tipo de escarabajos los cuales liberan cierto tipo de proteina que se supone aun esta en estudio. Esta proteina ayuda mucho al sistema inmune estimulando la produccion de linfocitos. No creo mucho en esto eso si, pero lo que si esta claro es que teniendo una dieta más sana, fuera de la ya "clasica" y tipica comida de hoy, se logran resultados muy positivos para el cuerpo.
No es una idea tan descabellada, asi como va el mundo, pronto tendremos que alimentarnos de insectos. No me daria asco probarlos. Ademas, es sabido que una larva aporta muchas mas proteinas que un trozo de carne.
La verdad es que los insectos aportan gran cantidad de proteínas. Una historia para ambientar el tema, antiguamente en china se plantaban la larva del insecto que produce seda, eso lo comían y cultivaban. Pero solo lo comían los más pobres de china. Gracias por el tema.
