lo mejor es que cuando los hechen a cocer ponganle unas 2 cucharadas de sal al agua} y ahy la cascara se desprende solita casi.
Sale conchas grandes de tu madre, eso se llama partir un huevo y no pelarlo, además quedan los pedazos de cascaras en los bordes de cada mitad. ESTO ES pelar un huevo http://www.youtube.com/watch?v=hGApQ-vctf8