5 tips para elegir cervezas de un menú extenso y varíado

Tema en 'Rincon Bohemio' iniciado por simonrudevet, 30 May 2014.

  1. simonrudevet

    simonrudevet Usuario Casual nvl. 2
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    ¿Cuál cerveza elegir cuando se llega a una cervecería o un bar que tiene un pizarrón en el que se lee una colorida y gran variedad de cervezas? ¿Qué hacer, frente a un gran refrigerador repleto de muchas botellas de buenas cervezas, todas ellas de diferentes marcas y estilos? ¿Con cuál iniciar?¿Cómo hacerle para no perderse entre tanta información y selección de bebidas fermentadas? o ¿Cómo hacerle para no perder la cordura y perderse en el abismo de la malta y de la levadura, antes de siquiera degustar algún tarrito con el delicioso líquido?
    A continuación les comparto cinco tips para tomar en cuenta en dichas situaciones y lugares que cada vez abundan más en México, Estados Unidos, Chile, España, Alemania…y casi todo el mundo:
    1. Dar un rápido vistazo al menú, al pizarrón o al refrigerador.
    2. Hacerse alguna de las siguientes preguntas:
    - ¿Tengo mucha sed? Enfocarse en las cervezas refrescantes, ligeras en contenido de alcohol, como una de trigo, una Pilsner, Dark Lager o estilo Kölsch.
    - ¿Tuve un día pesado o alguna reunión turbulenta? Buscar algo más fuerte, en color, sabor y en contenido de alcohol, como una Pale Ale, una Bock o una Strong Ale. Una estilo Saison, tampoco caería nada mal para relajar el cuerpecito del ajetreo diario.
    - ¿Quiero una cerveza para pasar el rato o para estar platicando con los amigos, sin que se me suba? Una Ambar Ale, Brown Ale o tal vez hasta una Kellerbier, serían la opción.
    - ¿Quiero una cerveza dulcecita, algo así como postre? Una cerveza frutal o tal vez una Imperial Stout .
    - ¿Quiero sentirme muy internacional? Porter o Indian Pale Ale, como los ingleses. También una Irish Red Ale.
    - ¿Estoy celebrando algo especial? Una Barley Wine o alguna cerveza de edición especial serían lo indicado.
    - Si no sabes que preguntarte, entonces, elegir la cerveza de temporada. No vas a perder nunca.
    3. Localizar las marcas y estilos conocidos, pero enfocarse en los desconocidos. Probar algo diferente para ampliar el paladar y conocimiento.
    4. Elegir cervezas producidas en la región, así se apoya la economía local.
    5. No mezclar tantos estilos en una vez y no excederse en el consumo.Tampoco manejar después de haber tomado alcohol, mejor caminar, pedir un taxi o la opción del conductor de(re)signado, nunca falla.

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    #1 simonrudevet, 30 May 2014
    Última edición: 4 Jul 2014
  2. José Manuel Balmaceda

    José Manuel Balmaceda Usuario Maestro nvl. 6 ★ ★ ★ ★
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    buenas recomendaciones, me dejaste pillo con algunos estilos como la saison o la barley wine, pero el rsto uff te las mandaste manjar para el paladar, eso sí, más que el estilo depende de la marca.
     
  3. ´¨^`

    ´¨^` Usuario Nuevo nvl. 1
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    Buenas recomendaciones, se agradece el aporte compa :romau:
     
  4. simonrudevet

    simonrudevet Usuario Casual nvl. 2
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    uff amigo, no sabe lo que se pierde!
    Saison no hay muchos exponentes en chile, de hecho se me vienen 2 no mas a la mente: jester saison y kudell dead harvest. Ambas son increibles y muy recomendadas, aunque son más para días calurosos.
    Y las barley wine?? tienes que probarlas! En supermercados, dentro del catalogo nacional, puedes encontrar fácilmente la de rothhammer (se llama cosmos) o la de quimera (la venden en botella grande, de 750 cc), también puedes buscar la k10 de kross (aunque ahora cuesta muchisimo encontrarla), valtare, vaguada costera, kolbach, etc. Prueba una barley wine, es un estilo increible!
     
  5. Nacholino

    Nacholino Usuario Habitual nvl.3 ★
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    Gracias por la recomendacion!!!
     
  6. Viejo del Quaker

    Viejo del Quaker Invitado

    Excelente simón :romau:

    Se agradece por tus recomendaciones :beerviking: