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Igual es necesario recalcar que la guinness no usa "cola de pescado", usa agallas de pescado y vejiga. Pero no son ingredientes, se usan como clarificantes por lo que son un elemento de producción, no un ingrediente que queda presente al final en la cerveza. De todas formas, si eres vegano, no...
No me cabe duda que a nivel industrial se realizan esas practicas, pero generalizar así es simplemente una aberración. Es lo mismo que pasa con la cerveza. A nivel industrial casi ni usan lùpulos y usan casi puro arroz, pero no por eso vamos a decir que en la cerveza no se usa cebada.
Si, no sería mala idea! Yo llegué acá pensando que realmente era un foro de "cerveceros", pero la verdad es que acá hay cero interes en el tema. Quizas ampliando un poco el tema, se podrá ver mas interes y movimiento.
humildemente debo reconocer que mi conocmiento en vinos es bastante limitado. Asi que aprovecho de preguntarte:
Que vino me recomendarías para acompañar un buen queso mantecoso? tengo un queso mantecoso increible en la casa, y me encanta hacer maridaje con cervezas (el queso combina excelente...
A proposito, te recomiendo probar la cerveza Quercus de cervecerìa Granizo (de Olmue).
Es una cerveza increible, que la dejaron fermentar y madurar en barricas de roble americano que fueron usadas por años para hacer vino syrah, por lo que le transmitieron muchas cualidades de este vino a la...
El consumo moderado de cerveza, por los ingredientes naturales con los que está elaborada, puede tener efectos beneficiosos para la salud de la mujer en diferentes etapas de su vida como, por ejemplo, el embarazo, la lactancia, la menopausia o la vejez.
La cerveza es una bebida natural y con...
1) preguntas por si hay mas estilos aparte d esas? o si hay mas estilos que se deban beber a temperaturas mas altas? Las cervezas mas "calidas" vendrian siendo justamente las barley wine, imperial stout y stouts en general, que se debieran beber a una temperatura entre 13-15º. Despues ya...
Muy de acuerdo con la ultima frase. En chile tenemos cervezas de calidad internacional (no son pocas las medallas obtenidas en competiciones internacionales) pero el consumidor no lo sabe ni lo valora. Y la culpa es exclusivamente del productor, de que sirve crear la mejor cerveza si no sabes...
Lamentablemente, el posicionamiento que supuestamente está tomando la cerveza en el mercado está bastante limitado y no es precisamente por la falta de oferta. El problema es la ignorancia del consumidor aún (y eso reconozco, es responsabilidad nuestra tambien, de los que hacemos cerveza). El...
la cerveza es "solo cerveza"?
Estos comentarios son los que me producen cancer. Obvio que se puede decir eso si hablas de una wea industrial, que solo sirve para emborracharse con poca plata, pero resulta increible pensar en decir "es solo cerveza" al referirse, por ejemplo, a una cuvee de...
Obviamente no se trata de obligar a nadie, pero s i vas a pagar "500 mil" por una cerveza, lo mìnimo es saber como disfrutarla al maximo, no? No se trata de tomar por tomar, eso es fome y pa eso mejor nos quedamos tomando weas malas como cristal o corona. Si uno invierte un poco más en un...
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