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No es que sea "una cerveza" que se disfruta mejor a temperatura ambiente. Lo que pasa, es que existen FAMILIAS de cervezas y dentro de cada familia, existen ESTILOS de cervezas. Los organismos internacionales (como el BJCP) reconocen mas de 40 estilos. Dentro de estos estilos existe una variedad...

De hecho, precisamente el querer tomar todas las cervezas heladisimas es "tomar cerveza" y no "saber tomar cervezas". Cada estilo tiene una temperatura ideal de servicio. Temperaturas muy heladas adormecen papilas gustativas, atenuan los aromas, etc. Es esperable temperaturas muy frias para las...

¿Cuál cerveza elegir cuando se llega a una cervecería o un bar que tiene un pizarrón en el que se lee una colorida y gran variedad de cervezas? ¿Qué hacer, frente a un gran refrigerador repleto de muchas botellas de buenas cervezas, todas ellas de diferentes marcas y estilos? ¿Con cuál...

Por cierto, en el south beer cup de este año (brasil 2014), hubo 3 medallas para chile: - Granizo Quercus | PLATA en Categoría: WOOD & BARREL AGED. - Emperador Blonde Ale | BRONCE en Categoría: BLONDE ALE. - Kudell Scotch Ale | BRONCE en Categoria: SCOTCH ALE.

Barley Wine de Moylands, 10,5° 96% en ratebeer. UNA JOYA

y por qué precisamente se fue a la mierda? Cualquier entendido te puede asegurar que muchos estilos NO se deben tomar frios. Tomar una imperial stout o una barley wine a una temperatura inferior a 10°C es casi un pecado

En esta ocasión quiero compartir con ustedes, desde mi humilde y lupulado punto de vista, las diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza, esto debido a que considero que ambas acciones no son lo mismo, y porque en nuestra cultura hay un gran abismo entre una y otra. Además, se los...

Hola, en este momento tengo una Evil Twin de 11,5° y una Barley Wine de Moylands, de 10,5°. Me haré mierda con buenas cervezas, porque esta ha sido la peor semana en muuucho tiempo.

Depende, si vas a tomar una cristal o una corona, da lo mismo porque practicamente no hay sabor xD Pero si quieres tomar una cerveza de real, se recomienda el vaso apropiado según el estilo (muchas cervecerias incluso desarrollan sus propios vasos para sus cervezas). Un buen vaso, aporta...

No viejo, realmente es mala. Tiene defectos claros en su fabricación, un poco de contaminación bacteriana y una evidente oxidación. No sé si habrá sido solo una partida en particular, pero era horrible.

revisa los datos que te dejé, si no los conoces, busca sus paginas de facebook :)

Es horrible. Pulentamente mala.

Si eres de stgo, yo frecuentemente organizo catas cerveceras guiadas, en las cuales doy a conocer muchos de estos estilos, explicando sus caracteristicas, historia, forma de beber, etc. :D

Es que esas weas no son ni cervezas po. No tienen ninguno de los componentes que causan estos beneficios, y en vez de tener los 4 ingredientes de la cerveza (cebada, lupulo, levadura y agua) tienen como 20 entre todos los quimicos y preservantes

Las mejores picadas para tomar cervezas artesanales en santiago son, sin lugar a dudas,bar pepperland, bar truf y barbudo beer garden. Y para comprar para llevar, beervana, zapata imports, botillerìa piscis y cervezateca

De donde eres, amigo?

St Peter rica rica ale

St Peter algarrobo porter

Me voy a tomar la patudez de complementar esta info con un post que escribí en el verano, sobre las 2 grandes familias de cervezas. http://www.portalnet.cl/comunidad/cerveceros.150/1117905-aprendiendo-de-cervezas-lagers-y-ales-que-son.html

Por ningún motivo es de las mejores, pero tampoco es mala. Sin lugar a dudas es mejor que cualquier industrial (como cristal, corona o escudo) y mejor que varias de esas pseudo artesanales (como mestra, salzburg o volcanes del sur). Anda bien, sus estilos están bien definidos y tiene buena...