[RECETA] Croquetas de atún y queso

Croquetas de atún y queso(4 porciones)1 taza de atún en agua
1 taza de arberjas y zanahorias cocidas
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso cheddar rallado
1 cucharada de harina
1 huevo
1 taza de pan granulado molido



Mezclar el atún con las verduras.



Integrar el queso y mezclar muy bien.



Revolver con el huevo y formar las croquetas.



Empanizar y freír. Escurrir toda la grasa en toallas absorbentes.


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Servir.*La harina es para colocar en las manos y facilitar la elaboración de las croquetas.




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