(Receta) Arroz Arabe

- Cantidad de personas: 5
- Tiempo Preparación: 10 min.
- Tiempo Cocción: 25 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo
- Ingredientes:
1 1/2 tazas de arroz
1/2 taza de fideos cabellos de ángel
1/2 taza de pasas rubias
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de curry
Ajo en Polvo
Pimienta
Sal

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- Preparación:

En una olla freír el arroz con la mantequilla y unos toques de ajo en polvo. Agregar los fideos cabellos de ángel hasta lograr un tono rubio. Incorporar el curry, las pasas y, luego, el agua hirviendo correspondiente para granear el arroz (3 tazas de agua) y revolver. Una vez hirviendo, tapar la olla y cocinar a fuego lento por 20 minutos.


- Consejos:
Agregar aceitunas negras picadas. Reemplazar el ajo en polvo por ajo fresco, lo que resaltará el sabor del arroz.