hola a todos, disculpen si no corresponde el tema aqui, pero necesito urgentemente saber que hago con la colapez en lamina... me sirve la lamina remojada y calentada a baño maría o el agua donde esta es calentada? espero que me puedan ayudar y decir si mis ideas de su uso son erroneas o estan cerca, gracias.
el colapes lo remojas en agua fria hsta que se ablande, luego lo estrujas con la mano y lo incorporas a una porcion pequeña de la mezcla que vas a realizar calentada y ahi la revuelves bien hasta que se disuelva completo
Remojalo en agua fria, cuando este hidratado lo incorporas a una mezcla relativamente caliente, ojala menor a 65 grados si no el colapez muere, te recuerdo ke con una hoja ke ekivalen a 2 gramos puedes gelatinizar 100cc de un determinado likido ok saludos y suerte...
Ohhhhh,disculpa la ignorancia,pensé que era "UN PROBLEMA CON EL COLALESS"...JAJAJAJAJAAJAJAJAJAJA!!!!!!!!!Sorry...queriá ayudar,jajajajaja!!
