[Consulta]como hacer las salsas del aji seco???

Tema en 'Cementerio De Temas' iniciado por larocca, 22 Dic 2012.

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  1. larocca

    larocca Usuario Nuevo nvl. 1
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    amigos,


    me encanta ese restaurant y siempre he tenido la duda de como hacer esas salsas, se que una es picante y la otra tiene un sabor a oregano o ajo algun amigo peruano o chi leno que sepa cual es la receta de ambas salsas se lo agraderia mucho, ya que me aburri de buscar en google,


    saludos..
     
    #1 larocca, 22 Dic 2012
  2. reload666

    reload666 Usuario Nuevo nvl. 1
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    Seguro te refieres a una de estas salsas:

    Salsa Tartara (Con ajos y cebolla china)
    Salsa Ocopa
    Salsa Huancaina
    Crema de rocoto
    Salsa de Huacatay
    Salsa criolla
     
    #2 reload666, 23 Dic 2012
  3. larocca

    larocca Usuario Nuevo nvl. 1
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    la tartara no era pero siempre te ponen dos, una blanca y otra a base de aji, pero ni idea las proporciones
     
    #3 larocca, 24 Dic 2012
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