Helado frito

Tema en 'Cementerio De Temas' iniciado por tikka, 8 Jul 2011.

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  1. tikka

    tikka Usuario Habitual nvl.3 ★
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    con esta recetita quedan locos los cabros chicos jejeje es pega si, pero vale la pena ver la cara de sorprendidos cuando ven el helado frito.

    [​IMG]

    Helado frito
    ​

    Ingredientes:

    8 Bolas de helado
    Medio litro de leche
    2 tazas de harina
    Media tacita de azúcar flor
    Aceite para freir


    Preparación

    Se toma una bola de helado, se pasa por la leche y luego por el harina mezclada con el azúcar, despues se pone a congelar hasta que se frme una capa dura, luego se pasa de nuevo por la leche, harina, se congela otra vez, esto se repite 3 veces.
    Otra opción, que queda bastante rica también, es hacer un batido con leche, harina, azucar y un huevo, Luego sumergir las bolas de helado en el batido, congelar y lueo volver a repasar con el batido y congelar nuevamente, antes de freir es importante sacar el exeso de humedad con un papel absorvente ( toalla nova).
    Calentar bien el aceite y freir por 2 minutos o hasta que las bolitas estén doradas.
     
    #1 tikka, 8 Jul 2011
  2. Deji

    Deji Usuario Nuevo nvl. 1
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    Igual se ve rico, me pregunto como sabrá o.o. Gracias :).
     
    #2 Deji, 8 Jul 2011
  3. hxone

    hxone Usuario Casual nvl. 2
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    lo vi en el canal gourmet y debe ser muy rico :)
     
    #3 hxone, 8 Jul 2011
  4. Tanoxs

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    wuoooo me encataria probar =)!!!
     
    #4 Tanoxs, 8 Jul 2011
  5. polictm

    polictm Usuario Casual nvl. 2
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    a fuego suave supongo por lo que veo debe ser como la receta de los churros explosivos jajaja
     
    #5 polictm, 8 Jul 2011
  6. mauricioarsa

    mauricioarsa Usuario Casual nvl. 2
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    que novedoso!!!
     
    #6 mauricioarsa, 8 Jul 2011
  7. marciano_19

    marciano_19 Usuario Casual nvl. 2
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    la wea rara:omg: no me tinca
     
    #7 marciano_19, 8 Jul 2011
  8. CorpTesla

    CorpTesla Usuario Habitual nvl.3 ★
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    buenaaa se ve ricooo

    jajajaajajajajaj notable
     
    #8 CorpTesla, 8 Jul 2011
  9. tikka

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    :lol::lol: noooo :lol::lol: por eso después de sacarlas del congelador se secan con papel absorvente, ademas la capa es muy fina y no alcanza a derretirse el helado ;)
     
    #9 tikka, 8 Jul 2011
  10. Roy1976

    Roy1976 Usuario Nuevo nvl. 1
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    Yo lo sabia de otra forma... el helado tienen que estar bien congelado.. le pasas por un batido de huevos y lo empanizas con galletas de vino molida... lo metes al refri hasta congelar nuevamente y al momento de freir debe estar el aceite bien caliente, sumerges por unos segundo hasta dorara la capa de galleta.. acompañas con alguna salsa de chocolate o frambuesa .

    Esto lo probe en el año 82.......
     
    #10 Roy1976, 8 Jul 2011
  11. gualallo

    gualallo Usuario Casual nvl. 2
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    jajjajajjaja a un amigo le explotaron y le pusimos dalmata ajajajjajajja
     
    #11 gualallo, 8 Jul 2011
  12. Adramelek_Raven

    Adramelek_Raven Usuario Habitual nvl.3 ★
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    que raro... igual me animaría a probarlos! :D
     
    #12 Adramelek_Raven, 8 Jul 2011
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