Rollitos de Primavera Cannabica + HAMBURGUESAS PSICOACTIVAS

Rollitos

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Ingredientes(para 20 personas):

-1 paquete de pasta de rollitos( 20 unidades)
-250 gramos de buey, cerdo o pollo picado
-3 a 8 gramos de cogollos sinsemilla en polvo
-1 cucharada de aceite de oliva
-100 gramos de camarones finamente cortadas
-2 cucharadas de jerez o coñac
-1 cucharada de maicena
-3 cucharadas de cebolla finamente cortada
-3 cucharadas de perejil o cilantro fresco finamente cortado
-3 cucharadas de tallos de esparragos cortados
-2 cucharadillas de salsa de soja
-1/2 cucharadilla de pimienta
-1/2 cucharadilla de piel de naranja rallada


PREPARACIÓN: Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, colócalos con una cuchara sobre la pasta para rollitos. Dale la forma de un rollito de hierba y pega el extremo de la pasta.Utiliza una vaporera de verduras para cocer al vapor los rollitos durante 30 minutos. Sírvelos con salsa de ciruela o
vinagre. Salen 20 raciones.



HAMBURGUESAS PSICOACTIVAS

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Ingredientes:

- 400 grs de carne picada . cerdo o ternera
- harina
- pan rallado
- 2 huevos
- aceite para freir
- sal
- marihuana (a gusto de consumidor)
- brandy


PREPARACIÓN: En un cuenco mezclamos: la carne picada un poco de brandy, la marihuana y 1huevo, luego hacemos unas bolas o directamente le damos la forma de hamburguesa ayudate con harina (asi quedan mas compactas) .Luego pasamos estas por huevo y pan rallado y las freimos como las normales, acompañamos con patatas.
NOTA: Sise utiliza carne de cerdo dejamos macerar en vino la carne entre cuatro y seis horas.