Estudio mercado

Buenas noches, estoy haciendo un curso de negocios, estoy en mi ultima etapa, necesito xfa ideas de un negocio que sea rentable en esta época de pandemia, ya hice un estudio de venta pan, pero de acuerdo a los datos obtenidos y mi flujo de caja no es rentable. que me recomiendan, que es lo que ustedes o personas en general buscan en estos días, porque y a futuro que ideas tienen para proyectar este negocio, tengo algunas ideas, pero me gustaría tener mas y hacer un estudio de todas, muchas gracias.