Chile lidera el consumo de helados en América Latina

Chile lidera el consumo de helados en América Latina​

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SANTIAGO.- Un estudio realizado por la consultora Euromonitor Internacional reveló que Chile lidera el ránking regional de consumo de helados. De acuerdo al sondeo, los chilenos consumen cerca de 8 litros por persona, mientras que los argentinos registran per capita 4,3 litros promedio.

Al respecto, el docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, Marcelo Cádiz, advirtió a Agencia ORBE del riesgo de la alta ingesta de este tipo de productos, especialmente por su alto aporte calórico, recomendación que toma mayor importancia ante el aumento de las temperaturas pronosticado para los próximos días en la zona central.

"Existen riesgos al consumir helados, ya que dentro de sus ingredientes se utiliza el azúcar y las grasas, que nos pueden producir malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad)", sentenció Cádiz.

Asimismo, respecto a las calorías “dependerá del tipo de helado que estemos consumiendo, por ejemplo, uno de agua que se comercializa Chile tiene 85 calorías por 100 ml, en cambio uno que dentro de sus ingredientes tiene grasa, el aporte sube a 248 calorías".

Advirtió además que “su excesivo consumo conlleva la aparición de enfermedades asociadas al alza del colesterol, el sobrepeso y la obesidad. En niños por ejemplo, los riesgos se basan en abrir el camino a enfermedades como la diabetes y la obesidad infantil; mientras que en los adultos, el sobrepeso y la obesidad son los gatillantes a incluso enfermedades de tipo cardiovascular.

Por último, el docente sugirió que “para prevenir este tipo de enfermedades, la población prefiera los helados light, los que disminuyen enormemente la cantidad de calorías y de azúcar. Así por ejemplo hoy el mercado nos entrega una variedad de opciones más sanas con respecto a este producto: helados a base de leche descremada, sucralosa o endulzados naturalmente".

fuente: lasegunda.com

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