Sándwich de carne con cebolla y queso

Tenia unas ganas de preparar unos ricos sandwich's y acá no pille mucho, así que les dejo unas cosas que encontre a ver si les gustan.

Ingredientes:
Para 2 personas

3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
4-6 cucharadas de harina
1 (14 onzas) de caldo de carne
1 cucharadita de azúcar
1 1 / 4 tazas de agua
8 oz de carne sandwich en rebanadas (cocidos)
Una pequeña barra de pan francés
1 / 2 taza de queso mozzarella o de otro que se derrita bien

preparacion:

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana, saltear la cebolla a fuego medio-bajo hasta que estén suaves (unos 20 minutos).
Una vez que la cebolla esté suave, agregar 2 cucharadas de harina a la cebolla y mezclar bien.
Agregue el caldo de carne, azúcar y agua y llevar la mezcla a ebullición. Deje cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
Añadir el resto de la harina a la sopa hasta que el caldo se haya espesado en una salsa.
Precaliente el horno a 350F. Cortar el pan en la carne medio y la capa sobre el pan.
Cubra la carne con la mezcla de sopa de cebolla francesa y cubra con queso.
Hornee a 350 ° F hasta que el queso se derrita (unos 10 minutos).




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