ITAL.ALIMENTACION VEGETARIAN =) Natural FooD

= se ve riko se agradece

 

bueno man aqui tienes algunas recetas

para hacer hamburgesas de soya


Ingredientes:

• carne de soya (2 tazas)
• harina integral o blanca (sólo un poco para unir las hamburguesas, aprox 1 taza)
• pimentón (a gusto)
• ajo (1 diente)
• cebolla (1/2 pequeña)
• agua (para remojar la carne)
• aceite vegetal para freír
• pimienta, orégano, etc

Preparación:
Remojar la carne de soya en agua caliente preferentemente, o caldo de verduras cocidas, jugo de tomate, etc., y reservar unos momentos (5 min aprox).
Cortar los vegetales como la cebolla, ajo, pimentón, (si quieres agregar choclo, tomate o champiñones no hay problema) en cuadritos pequeños para que logren cocción al freírlos.
Poner la carne de soya en un colador para quitarle el exceso de agua con la ayuda de las manos, para que ésta quede humedecida solamente.
Luego agregar la harina, los condimentos y las verduras cortadas finas, y mezclar sin moler la soya tratando de formar una "masa" que sea fácil de manipular y no se pegue en las manos.
Hacer bolitas con la "masa" y luego achatarlas para obtener las hamburguesas (el grosor de las hamburguesas depende del gusto personal).
Freírlas en aceite caliente hasta que estén de color café medio oscuro.
Finalmente escurrir el aceite de las hamburguesas poniéndolas en papel absorbente. Puedes hacer varias hamburguesas y congelarlas crudas para tener a tu disposición, duran muchísimo!
Puedes remojar la soya en el caldo o jugo de verdura que prefieras pero debe estar caliente.
Puedes agregar las verduras que desees.
Tiene buena duración, una vez cocidas aprox 1 semana.

y aca hay otros alimentos y postres


pate de tofu



INGREDIENTES:


150 gramos de tofu
1 cucharada de crema de cacahuete
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de tamari (salsa de soja)
Agua
Sal marina
Tomillo y albahaca (al gusto)



PREPARACIÓN:


La preparación de este paté es muy simple. Tan sólo se deben de colocar los ingredientes en la batidora al mismo tiempo.

La cantidad de agua y de aceite depende de la textura más o menos cremosa que se quiera conseguir.


Se bate todo el conjunto hasta que la mezcla esté homogénea.


Servir sobre pan integral o tortitas de cereales.







pate de miso y nueces





INGREDIENTES:


2 cucharadas de miso
100 gramos de nueces
75 ml de agua



PREPARACIÓN:

En una sartén se tuestan ligeramente las nueces sin aceite, hasta que se doren un poco.

Se pican muy finas y se mezclan con el miso.

Agregar poco a poco el agua, mezclando bien con la batidora hasta conseguir que tenga consistencia de crema.

Servir en tostadas o sobre verdura cruda.











helados de furta, helado de limon





Para realizar cualquier helado de fruta, la receta que se sigue es más o menos la misma. Es decir, la mayor parte de los ingredientes y la manera de hacerlo no cambia, lo que cambia es la fruta o frutas que se le añaden.


Valga como ejemplo esta receta de helado de limón.


Si se quiere hacer, por ejemplo, helado de fresa, lo que habría que cambiar es el limón por la fresa.Lo que sí es variable es la cantidad de fruta, esto dependerá del gusto. Obviamente, no se puede añadir la misma cantidad de fresas que de limón, ya que en este último caso el helado tendría un sabor demasiado fuerte y ácido.


Tendrás que experimentar por ti mismo la cantidad de la fruta en cuestión, según la intensidad de sabor que desees.

Por lo demás, sólo decir que es sencillísima de hacer.



helado de limon



INGREDIENTES:


2 limones medianos
2 claras de huevo
4 yogures naturales (pueden ser de soja)
Azúcar



PREPARACIÓN:


Exprimir los limones y verter su zumo en la fuente donde se va a depositar el helado.


Agregarle los yogures y azúcar al gusto y batir con la batidora hasta formar una crema sin grumos.


Se montan las claras a punto de nieve y se incorporan cuidadosamente a la crema de limón.


Introducir en el congelador y cuando se observe que ha cristalizado un poco, sacarlo y volverlo a batir un poco, rompiendo los cristales que se han formado en la superficie.


Se introduce de nuevo en el congelador unas 3 ó 4 horas o hasta que haya cuajado.


Sugerencia:
Si se quiere con un poco de más sabor a limón, se le puede añadir ralladura de su propia cáscara.










pan integral






INGREDIENTES:


1/2 kilogramo de harina integral
350 ml de agua templada
15 gramos de levadura madre
1 cucharadita de sal marina




PREPARACIÓN:


Se mezclan el agua, la levadura y la sal en un cuenco grande.


Se va agregando la harina poco a poco, removiendo con una espátula de madera, intentando que no se formen grumos.


Una vez que la masa ha adquirido bastante consistencia, se saca del cuenco y se deposita en una superficie enharinada donde la trabajaremos con las manos. Se irán añadiendo puñaditos de harina con el fin de que la masa no se quede pegada a los dedos.
El resultado ha de ser una masa suave y elástica.


La manera de trabajarla es la siguiente:
Se apoya la base de las palmas de las manos sobre la masa, que se repliega sobre sí misma y así sucesivamente. Arrojar fuertemente varias veces sobre la superficie enharinada, para que se vuelva más esponjosa.


Se coloca la masa en un cuenco y se deja reposar una par de horas tapada con un trapo. El volumen se ha de duplicar en este tiempo tras el cual se vuelve a amasar ligeramente y se le da la forma deseada.


Enharinar la bandeja del horno, depositar el pan y dejar reposar nuevamente alrededor de hora y media para que vuelva a subir su volumen.
Precalentar el horno, realizar al pan unos cortes por encima con una cuchilla y cocer por espacio de 1/2 hora a 240 grados centígrados.


Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.










leche de sesamo






INGREDIENTES:


Semillas de sésamo crudas ( la cantidad que se desee)
Agua
Miel o azúcar moreno (opcional)




PREPARACIÓN:


Se colocan las semillas de sésamo en el vaso de la batidora y se cubren con agua. Se baten y se trituran hasta que se consiga una mezcla homogénea.


Se cuelan y se le añade más agua, en el caso de que se prefiera más líquida, ya que esta leche resulta muy concentrada.


De manera opcional puede endulzarse al gusto de cada uno

 

jajajajaja buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Chef coco SpliFcheco!
Excelente comida! hermano!!
alimentacion! saludable! Hermano! tengo un Pdf de ALimentos transgenicos! que podrias subir! ahi mismo! De GreenPeace!
Bendiciones!

 

splitf no se te valla a kemar el arroz no mas jajaja

 

el one love jah es el clon del jahkriss

 

ajaja q clon wn


no es un clon lo q pasa q ahora yo (JAHKRIS) estoi donde mi amigo ONELOVEJAH solo eso no es q sea un clon seron ql porfiao jajaja

 

jajaj notable el chef spliff xD

saludos hermano

 

jaj wena man a mas de alguno le van a gustar las recetas gracia!!