Nutrición: La importancia del desayuno

Tema en 'Purgatorio de los aportes' iniciado por troncocin, 25 Abr 2013.

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  1. troncocin

    troncocin Usuario Casual nvl. 2
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    Este didáctico articulo lo encontré en las redes sociales y me pareció interesante postearlo debido a su explicación tan simple, pero eficaz. Y para que los que desean perder grasa entiendan que para hacerlo, necesariamente deben comer.


    [​IMG]

    RIIINNNGGGG!!!!!!!!!

    Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse:
    "Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'"..............
    Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden: Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más'.

    El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'.

    En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar.
    Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre órgano tendrá que ponerse en emergencia: 'Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico.

    Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel'.
    La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mamá comprando útiles, y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán al hígado para que las convierta en glucosa sanguínea. El proceso continuará hasta que volvamos a comer.

    Como se ve, quien cree que no desayuna se está engañando: Se come sus propios músculos, se auto devora. La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento.
    ¿Cómo afecta eso nuestro peso?
    Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas.

    Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de 'grasa de reserva' y la persona engordará.
    La razón de que los músculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino se debe a que en las horas de la mañana predomina la hormona cortisol que estimula la destrucción de las proteínas musculares y su conversión en glucosa.

    ASÍ QUE YA LO SABES AHORA...NUNCA MÁS SALGAS SIN DESAYUNAR, TU ORGANISMO TE LO AGRADECERÁ Y COMPENSARÁ CON MAYOR SALUD, LA MISMA QUE PODRÁS DISFRUTAR VIVIENDO MÁS TIEMPO Y SANO PARA QUE CONVIVAS CON TUS SERES QUERIDOS... DESAYUNANDO TEMPRANO, LLEVARÁS ENERGÍA SUFICIENTE, LA MISMA QUE TE AYUDARÁ A QUE TU MENTE SEA MÁS ÁGIL, TUS PENSAMIENTOS MÁS ESPONTÁNEOS, TU CUERPO MÁS RELAJADO, CON MAYOR FACILIDAD DE MOVIMIENTO Y POR LÓGICA... TE ESTRESARÁS MENOS.

    Fuente:

    Dra. Daniela Jakubowic (Endocrinóloga)
     
  2. Salchicha

    Salchicha Usuario Casual nvl. 2
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    Tronco bro la raja la información.
    Gracias por compartirla =) (su credibilidad para usted)

    Saludos.
     
  3. Frank Lampard #8

    Frank Lampard #8 Usuario Habitual nvl.3 ★
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    La raja por eso tomo desayuno todos los dias:)
     
  4. troncocin

    troncocin Usuario Casual nvl. 2
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    jajaja gracias, seguiré aportando
     
  5. xiphoz

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    Excelente info man!! gracias
     
  6. Alex 10

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    y por qué se recomienda hacer cardio en ayunas entonces?, solo pregunto
     
  7. troncocin

    troncocin Usuario Casual nvl. 2
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    No se preocupe compadre es una buena pregunta.


    La gente que hace cardio en ayunas, nada más al levantarse lo hacen porque se usa más grasa como combustible, asegurando que esto es debido a que los depósitos de glucógeno están vacíos o muy bajos, y al organismo no lo queda otra que recurrir al único sitio donde tiene energía almacenada, que en este caso es la grasa.


    Otros aseguran que durante la noche se usa grasa como combustible y al despertar existen posibilidades de que la cantidad de ácidos grasos libres sea mayor, y como ya están liberados se vuelven más fáciles de oxidar para ser usados como combustible y se pueden usar directamente mientras se realiza el ejercicio cardiovascular.


    Por otra parte hay otros que aseguran lo contrario, de que el ejercicio en ayunas es catabolico, o sea degrada la masa muscular debido al incremento de cortisol. Lo cual tendría bastante sentido según la explicación que se da en el proceso descrito por la nutricionista.

    Fuente:
     
  8. mo0saico

    mo0saico Usuario Casual nvl. 2
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    bueno, por lo menos en lo personal hago caridio para bajar de peso, en 1 mes baje 5 kilos y solo en la rutina en ayunas, me ayudo harto y no me afecto en nada (supongo) . pero ya quede ahi, no bajo mas de ese modo. saludos.
     
  9. Lacifarus

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    cuantos minutos y cuantos dias a la semana ? solo por saber jkajkajka
     
  10. thebardock23

    thebardock23 Usuario Nuevo nvl. 1
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    Buena info y explicada de una manera muy simple. Gracias por compartir.
     
  11. Salchicha

    Salchicha Usuario Casual nvl. 2
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    Todo buen ejercicios bro debería ser de por lo menos 40 minutos bien hechos.
     
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