[RECETA] Formas de Hacer Mayonesa :) [Nada Asqueroso ¬¬]

Hola Aqui les muestro varias formas de Hacer MAyonesa Casera

Forma 1 : ( en 3 pasos )

Ingredientes:

Dos huevos
Medio litro de aceite
El zumo de un limón ( jugo de limón)
Una cucharada de mostaza
Sal y pimienta recién molida

Preparacion

En primer lugar, escoge un buen frasco de vidrio, por donde entre tu batidora, y coloca los huevos. A continuación, y muy suavemente, comienza a batir, añadiendo poco a poco el aceite, dando tiempo a que se mezclen lentamente y comience a espesarse.

Una vez que la mayonesa ya cobró su punto adecuado, añade la sal, el zumo de limón, la pimienta y la cucharada de mostaza (si te agrada, puedes evitarla). Continúa batiendo algunos segundos más.

El paso siguiente, y el más simple de todos, es llevarla al refrigerador por algunas horas. Como has visto, no es para nada difícil preparar una buena mayonesa casera.


Forma 2 : ( con Zanahoria y Papa )

Esta mayonesa queda muy rica, es más sana y sirve para acompañar muchas comidas.

Ingredientes
3 zanahorias cocidas
3 papas cocidas
2 cucharadas de jugo de limón.
1 taza de aceite aprox.
sal, pimienta a gusto

Preparacion

Cortar en trozos chicos las zanahorias y las papas y colocarlos en el vaso de la licuadora.

Le agregamos el jugo de limón, sal y pimienta y un buen chorro de aceite. La ponemos en funcionamiento y le vamos agregando de a poco el resto de aceite hasta lograr la textura deseada.

Si es necesario le agregamos más jugo de limón y aceite.

Forma 3 : Salsa de ajo

Ingredientes:
1 huevo
1 taza de aceite (maíz, girasol, oliva)
7 dientes de ajos medianos
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Cilantro (un poquito)
Perejil (un poquito)
Preparación:
En una licuadora poner el huevo con la clara y la yema, la sal, la pimienta, y el ajo, batir hasta blanquear, agregar el aceite poco a poco en hilo, cuando espese o la licuadora no pueda batir la mescla, ese es el punto de la salsa, verter el contenido en un recipiente picar el perejil y el cilantro menudito agregarlo mover y listo se puede refrigerar tapada y se conserva por muchas semanas.







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Ya Cambié el color de la Letra ..

El Truco es No mirarla dicen jaja, a mi nunca se me corta .

 

No te va a hacer nada si esta Fresca, y no se a registrado nunca un caso de Muerte por comer Mayonesa Casera... porlomenos :Google: No me contó nada xD y le pregunté.