[Receta] Pollo Kentucky

[h=4]Ingredientes para 8 personas[/h] [TABLE="width: 100%"]
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[TD="class: ve10gra5"]100 ccs de aceite de oliva [/TD]
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[TD="class: ve10gra5"]2 tazas de harina tamizada [/TD]
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[TD="class: ve10gra5"]2 huevos [/TD]
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[TD="class: ve10gra5"]300 ccs de leche [/TD]
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[TD="class: ve10gra5"]2 cucharadas de mantequilla fundida [/TD]
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[TD="class: ve10gra5"]3 kilos de pollo, troceado en octavos [/TD]
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[TD="class: ve10gra5, width: 10"]-[/TD]
[TD="class: ve10gra5"]1 pellizco de sal



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[h=3]Instrucciones de elaboración:[/h] Lavar los trozos de pollo.

Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.

Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.

Rebozar cada trozo de pollo en la masa.

Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.
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BY:FOX