Reseta Para Preparar un rico ramen :D

RAMEN

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si ya esta el onigiri no podia faltar el exquisito ramen

Ingredientes:

-Huesos de Pollo....para dar sabor
-Ajo...1 diente picado
-Jengibre...un trocito
-Cebollin...finamente picado
-Zanahorias...1/4 cortadas en rodajas
-Cebollas....1/4 en rodajas
-Alga Kombu
-Cerdo....pequeños trozos de maciza o carne sin pellejo
-Salsa de soya
-Sake
-Ramen...una porcion de 250gr
-Brotes de bambu...al gusto


Procedimiento:
Hierva agua en una cazuela grande. Añada huesos de pollo, ajo, jengibre, cebollin, zanahorias, cebollas, algas kombu y otros ingredientes al gusto. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo.
Cueza un trozo de cerdo en salsa de soja y sake. El líquido será una salsa a añadir al caldo para hacer la sopa. Ponga esta salsa en un bol grande con cebollin picado.
Ponga a hervir agua en otra cazuela. Eche los fideos a esta agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, tapándolos...Los fideos se cocerán rápidamente si se tapa la cazuela y se cuece a fuego intenso...
Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el bol y mézclelo bien
Una vez cocidos los fideos, sáquelos y cuelelos, remuévalos bien para quitar el exceso de agua y después añádalos a la sopa en los bol
Compleméntelo con finos trozos de cerdo hervido, brotes de bambú y huevo cocido

*El ramen es muy popular en Japon y may muchas maneras diferentes de hacerlo aqui solo puse una de ellas...>.<..Ittadakimasu!!