La hora de colación no es parte de la jornada de trabajo y varia dependiendo de las necesidades de la empresa o funciones. Hay colaciones de 30 minutos y hasta de dos horas (se ve mucho esta ultima en Iquique por ejemplo donde aun hay negocios que cierran en horario de colación de 14 a 16 horas por ejemplo). Lo que se trabaja es jornada más hora de colación y se supone que en ese período el trabajador no esta a disposición del empleador
Depende.... si tienes JORNADA UNICA, si te contabilizan la colación como parte de la jornada de trabajo (por ejemplo, el empleador te pide que almuerces en tu lugar de trabajo y te da el lugar y los medios para hacerlo)
No obstante, si no tienes la JORNADA UNICA, no te la contabilizan. (por ejemplo, si el empleador te permite salir del lugar de trabajo para que utilices el mínimo de 30 mins a tu criterio)