Para nadie es un secreto que la comida rápida o 'chatarra' tiene altos contenidos de grasa. Sin lugar a duda el consumofrecuente de estas influye en el aumento de peso de las personas. Diferentes sitios web recopilaron imágenes de mujeres estadounidenses que tuvieron cambios drásticos en su apariencia física gracias al alto consumo de 'chatarra. La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico o la tartracina. Según informa el sitio especializado en salud Vivir Salud, la expresión comida chatarra fue creada por Michael Jacobson, el director del Centro para la Ciencia en el interés público, en 1972, para designar a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes. De acuerdo con el mismo sitio, entre las más graves consecuencias de la comida chatarra cuando la comemos con mucha frecuencia se encuentran: Aumento de peso y más posibilidades de desarrollar obesidad Colesterol malo alto Riesgo de enfermedades cardiovasculares Deficiencia cardíaca Resistencia a la insulina Además, una investigación de la Escuela de Medicina Dental de la Universidad de Harvard encontró que los alimentos chatarra ricos en grasas trans aceleran el proceso de envejecimiento en el cuerpo y reducen la esperanza de vida. PUBLIMETRO.CL FOTOS:
