¿La Piojera migra a Las Condes? El local cerraría sus puertas en Santiago debido a la inseguridad

¿La Piojera migra a Las Condes? El local cerraría sus puertas en Santiago debido a la inseguridad
El restaurante es una de las picadas clásicas chilenas y símbolo de la cultura “guachaca”.



“La Piojera” estarían planeando mudar su local de comuna. Así lo expresó el alcalde de Santiago, Mario Desbordes, mediante una rueda de prensa.

“La Piojera nos ha dicho que se ha dado un plazo de unos meses para evaluar cerrar acá e irse a Las Condes”, afirmó el edil.

Señalando más tarde que eso no podría ser, ya que el reciento “es de Santiago”.

El local cerraría sus puertas en Santiago debido a la inseguridad
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“Hemos estado trabajando con la Dirección de Seguridad, multiplicamos las hidrolavadoras, estamos poniendo personal de seguridad adicional con redistribución, de manera que La Piojera en vez de cerrar a las siete de la tarde, ya está en las nueve de la noche; pero eso no es suficiente", agregó.

Desbordes dijo que “Vamos a recuperar ese barrio” fijando un plazo de un año y medio para obtener resultados en la zona.

El local que abrió sus puertas en el año 1896 a lo largo de su historia ha sido concurrido por connotados actores, bohemios y políticos.

Hasta que en 1922 el ex presidente de Chile Arturo Alessandri fue invitado al lugar y al entrar y verlo lleno de oficinistas y obreros dijo: “¿Y a esta piojera me han traído?”.

En cuanto a las comidas, se puede optar por perniles, arrollados, malayas, huevos duros, pichangas y carnes a la parrilla.

Pero uno de los imperdibles es el famoso “Terremoto”, bautizado luego del sismo de 1985, cuya receta consiste en vino pipeño blanco, helado de piña y estocadas de fernet, granadina o licor amargo. La jarra de gran tamaño se llama “Cataclismo” y el vaso pequeño “Réplica”.

https://www.adnradio.cl/2025/02/11/...-puertas-en-santiago-debido-a-la-inseguridad/