Amigo, la baja de peso sin medicamentos, o sea, al natural, es sólo mérito TUYO. Nadie te hará bajar de peso, puedes ir a mil nutricionistas y todos te dirán lo mismo.
La baja de peso es algo mental, siendo ordenado, paciente, perseverante podrás bajar todo lo que quieras.
Primero debes admitir que es TÚ culpa estar así y que nadie te va a dar la receta perfecta o te hará algun milagro para que bajes.
Segundo, la dieta es casi un 80% en la baja de peso, puedes ser un wn que hace pesas todo el día, que corre todo el día pero si te alimentas como pico, sólo seras un guatón grasoso con músculos (que no se notarán).
Tercero, comiendo sano y siguiendo una dieta ESTRICTA podrás bajar de peso, sin incluso hacer deporte. Pero lo ideal siempre es complementar ambas actividades.
En concreto, debes dejar lo que todos te dicen que siempre dejes pero que nunca haces caso:
-Azúcar.
-Sal.
-Frituras
-Alimentos procesados
Todo lo que contenga eso, elimínalo. Si no lo haces, nunca bajarás de peso.
Disminuír:
-Carbohidratos
-Y grasas animales
Aumentar consumo de proteína:
-Pollo
-Carne magra
-Pescado
Y en general, deja el pan, la bebida, todo lo que contenga aceite, y todas las weas que "todos" saben que hacen mal.
SI NO HACES ESTO NADA SERVIRÁ.
Ejercicio es simple:
Si quieres bajar de peso haz cardio (corre, anda en bici, salta la cuerda que se yo, todo lo que te haga transpirar y sentirte cansado al hacerlo.)
Si quieres bajar de peso pero no perder tanto músculo haz algo de pesas, si nunca haz hecho en tu vida, empieza de a poco, comprate unas mancuernas, métete al gym, que se yo.
Si después de haber bajado de peso, quedas medio grasiento (que es normal), haz HIIT (ejercicios de alta intensidad en intervalos) puedes averiguar eso en la web, pero te recomiendo que primero bajes de peso, porque o sino te morirás de un ataque, o puedes practicarlo MUY moderado al principio.
Come MÁS de 4 veces al día, en porciones pequeñas. Así aumentarás tu metabolismo y quemarás grasa y bajaras de peso practicamente solo.
Disculpa si soy muy directo o pesado, pero la baja de peso es algo de uno a mi parecer, te pueden decir mil cosas pero si no eres constante y no tienes la motivación NUNCa bajarás de peso y serás un gordo para siempre.
Saludos.
PD. Respondiendo tu pregunta

el nutricionista es el mejor profesional para solucionar tu problema.