Me gusta la idea, pero creo que no funciona para una boutique de licores, o sea independiente de los usos que se le pueda dar a un barril, yo lo asocio de una al vino, por lo tanto tu diseño me hace referencia a una cava mas que a licores en general, encuentro que se carga mucho a la izquierda y algo me molesta de la tipografía, hay una que se llama Trajan Pro que creo que te podría servir, intentalo, si quieres mantener la idea del barril te recomiendo buscar otra posición para poder equilibrar más el logo, va bien encaminado.
Éxito!