pero que cosas tan raras tiene la vida ya que en sudamérica sería muy raro ver a alguien comer carne de este roedor que no es muy saludable que digamos pues vive en las alcantarillas o en estado salvaje en los campos, además tiene muchas bacterias y parásitos que en algún momento provocaron la temible peste bubónica que en uy poco tiempo arrasó con la población mundial dejando millones de muertos, todo esto por la expansión de la rata por el mundo, curioso pero muy importante recordar que los animalitos que crecen fuera siempre tienen algo que nos puede dañar.
Si se quiere degustar algún platillo se debe cuidar muy bien de que su preparación pero sobre todo de la procedencia de los ingredientes, en este caso de el tipo de carne, parece que en China sí crína a este animal para el consumo humano pero hoy en día aquí en países de américa eso no se vé, por eso causa espanto jajaja...