Esther Vivas, licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico. Nos da las claves del funcionamiento del actual sistema. Aunque con alguna desinformación como cuando comenta sobre el calentamiento global , pero en general Esther Vivas hace una gran exposicion sobre los alimentos y los que manejan el mundo. Youtube : VideoZoom2013
