[CE] Menestrón, 100% recomendado y fácil de hacer!

- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparación: 25 min.
- Tiempo Cocción: 30 min.
- Dificultad: Moderado
- Costo: Medio
- Ingredientes:

2 chorizos (cortados en rodajas)
1 kg porotos granados (cocidos)
1/4 kg fideos (canutones)
1 paquete de espinacas
1/4 kg. de zapallo (cortado en trozos)
1 diente de ajo (picado)
1/2 kg. pulpa de cordero (cortada en trozos)
1/2 cebolla (picada)
1/8 tocino (picado)
Hojas de albahaca
Ají de Color
Aceite
Sal
1 taza de caldo de carne​

- Preparación:

En una olla con aceite, freír la cebolla, el tocino, el diente de ajo y los chorizos. Añadir la pulpa de cordero y cocinar por 5 minutos aproximadamente. Luego, agregar el caldo de carne, el zapallo, la espinaca, los fideos, los porotos y sal y dejar cocinar por 20 min. aprox. Antes de retirar la olla del fuego, agregar hojas de albahaca y Ají de Color.

Ají de color: Condimento en polvo Obtenido a partir del pimentón rojo.

Pesto: Salsa fría, italiana, a base de ajo, piñones o nueces, albahaca, aceite de oliva y queso.

Con mi polola y su abuela, siempre cocinamos esto, estupeeeeendo! recomendado 100% Saludos chicos!​