Mayonesa casera: Receta?

receta
-3 yemas de huevos
-1/2 litro de aceite del "weno"(aceite de maravilla chef o uno q no contenga mucho %aceite de soya)
debes mantener por lo menos una hora el aceite y los huevos en el refrigerador.
después separar las yemas del huevo, guarda las claras.
batir las yemas y agregar de a poco el aceite (puedes hacerlo con batidor o a mano)
al enfriar los huevos y el aceite te quedara mas duro q el mio
después de agregar todo el aceite le colocas sal a gusto y medio limon.
si te quedo muy espesa puedes agregar las claras o agua
y tac tienes una rica mayonesa casera.

Fácil

La verdadera mayo casera es con la yema del huevo:

-2 yemas
-Aceite el que sea
-Plato donde hacerla
-Utensilio para revolver
-Manuela palma
-Sal
-Limon

Separas las yemas del huevo, la depositas en el plato donde harás la mayonesa, bates de a poco las yemas, poco a poco vas poniendo aceite (ojala no en cantidades muy grandes) la idea es que el aceite que vas echando, se mezcle con la yema, y ahi agregar mas aceite, poco a poco mientras bates muy rápidamente ira agarrado consistencia, la cantidad final de mayo depende de cuanto aceite le pongas, no debería demorar mas de 6 min preparar a mano.

Aqui un video de un wn que la hace a mano.