El jote es un cóctel popular chileno. También se le conoce como licor de ave en la jerga fiestera, y en ámbitos más refinados se le conoce como tincola. Esta bebida es una mezcla (en proporciones iguales) de vino tinto (generalmente de baja calidad) con algún tipo de bebida gaseosa. Si se prepara con alguna bebida de cola recibe el nombre de jote, si se hace con una de lima-limón se le llama Colo-Colo, por la coincidencia de colores del vino tinto (burdeo oscuro simulando negro) con el de la bebida clara (blanca) y el uniforme del club de fútbol chileno Colo-Colo.
