[RECETA] Como hacer el tonto Asao y quedar como REY

Tema en 'Cementerio De Temas' iniciado por mauricio73, 25 Ene 2011.

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  1. nelsonoff

    nelsonoff Usuario Nuevo nvl. 1
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    gracias wn, ya lo probare
     
    #25 nelsonoff, 25 Ene 2011
  2. Hugo Castro

    Hugo Castro Usuario Casual nvl. 2
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    Aportazo; aunque soy excelente asador, ya eh pasado por todas las parrillas, ahora me incline por la parrilla a gas y las rocas volcanicas mmmmm, la carne me qeuda tan rika, la carne que mas me gusta es el Huachalomo, es sabrosa y tiene una veta chiquita, el carnicero y sobrecostilla me aburrieron muy grande su veta de nervios, otro dato importante.
     
    #26 Hugo Castro, 25 Ene 2011
  3. mauricio73

    mauricio73 Usuario Habitual nvl.3 ★
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    Super fácil cumpita y has sido el único que se dio cuenta de ese detalle, el CHOCLILLO, es una excelente carne para la olla, pero inventando descubrí que queda monumentalmente buena en parrilla eléctrica, la idea es sellarla y todos sus jugos la cuecen desde dentro, al ser eléctrica, no nos hace costra y queda muy blanda viejo, especialmente en los medallones y por que no a carbón, por que estas la quemarían, ya que es que carne más bien delicada, esa es la razón cumpa. Hace la prueba, de echo he probado con casi todas las carnes, hasta el ganzo, wuajajajajajajja
     
    #27 mauricio73, 25 Ene 2011
  4. bryanska

    bryanska Usuario Casual nvl. 2
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    ta weno la info siempre tengo ataos con el fuego xD....pero prefiero el sellado al sarten es un poko mas seguro creo yo ... efin cada uno tiene su tecnika muy wenaa
     
    #28 bryanska, 25 Ene 2011
  5. soltroesis

    soltroesis Usuario Nuevo nvl. 1
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    yo las tiro a la parrilla y quedan listas altiro!!!!!jjejej
     
    #29 soltroesis, 25 Ene 2011
  6. B a r T o

    B a r T o Usuario Nuevo nvl. 1
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    se agradece
     
    #30 B a r T o, 25 Ene 2011
  7. bond_007

    bond_007 Usuario Nuevo nvl. 1
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    io lo que hago... les pongo una tapa de diario... onda asi no se le escapa el calor de la parrilla, y queda super jugosa....
     
    #31 bond_007, 25 Ene 2011
  8. mauritsho

    mauritsho Usuario Nuevo nvl. 1
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    See... asi mismo los hago yo!!... me demoro horas a fuego bajo...
    la espera vale la pena.. siempre...


    Pero con una cerveza bien helada en la mano!!
     
    #32 mauritsho, 25 Ene 2011
  9. kamal7

    kamal7 Usuario Casual nvl. 2
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    gracias mauricio
    no sabia eso del sellado de la carne
    ahora si que me resultaran los asados xd
    saludos
     
    #33 kamal7, 26 Ene 2011
  10. BecKer

    BecKer Usuario Casual nvl. 2
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    buena wn
     
    #34 BecKer, 26 Ene 2011
  11. FUSIL

    FUSIL Usuario Casual nvl. 2
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    mauricio 73 siempre creyendose el dueño de la verdad..el asiento no es muy recomdanble, no asi la sobrecostilla, el huachalomo, abastero y carnicero (obviamente lomo vetado) el abastero no trae mucha grasa pero en sabor es ahi no mas, el carnicero tiene un nervio k si no se lo sacas te cagara un poco el asado,,,huachalomo sabroso pero graciento, sobrecotilla lo mejor y economico por si no kieress gastar tanto en lomo vetado
     
    #35 FUSIL, 26 Ene 2011
  12. Sir_Gadeath

    Sir_Gadeath Usuario Casual nvl. 2
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    socio, aunque ya sabia se agradece!!!

    pero porfavor, no le llame costra a la weaita.. cagai too con eso po
     
    #36 Sir_Gadeath, 26 Ene 2011
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