Ese fenómeno se llama CONTRAIL y se puede dar en prácticamente cualquier lugar que presente ciertas características atmosféricas (temperatura, humedad, presión atmosférica) lo provocan los motores de los aviones. Pueden durar poco tiempo u horas y tener extensiones de kilómetros. Por lo general se producen a miles de metros de altura, por eso se puede ver desde tantos puntos distintos.
Yo trabajo en pudahuel y también vi como se formaba eso en el cielo y fué un avión.. nada mas que eso....