Encuentran sustancias químicas en la comida de McDonald's, Burger King, Domino's o Taco Bell que podrían estar alterando tus hormonas
Según explican desde Gizmodo, un nuevo estudio ha hallado sustancias químicas que alteran las hormonas, conocidas como ftalatos, en muchos platos típicos de comida rápida de las famosas cadenas McDonald's, Burger King, Domino´s Pizza, Pizza Hut, Taco Bell y Chipotle.
Los ftalatos son una familia de compuestos químicos industriales empleados para hacer más flexible y resistente el plástico. Principalmente se emplean para producir cloruro de polivinilo (PVC), o vinilo.
Aunque queda mucha investigación por delante, estudios realizados en humanos y en animales señalan que una mayor exposición a los disruptores endocrinos —que interfieren con la producción de hormonas como la testosterona o los estrógenos— puede tener efectos negativos en el desarrollo infantil, incrementar el riesgo de asma y obesidad o perjudicar a la fertilidad futura.
El principal hallazgo de los investigadores de la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad George Washington es que la comida rápida es una de las fuentes de exposición a los ftalatos más elevada
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- Una nueva investigación encuentra disruptores hormonales en una gran variedad de productos de comida rápida de famosas cadenas como McDonald's, Burger King, Domino´s Pizza, Pizza Hut, Taco Bell y Chipotle.
- Tras recolectar 64 muestras de alimentos de 6 restaurantes diferentes en el área de San Antonio (Texas), descubrieron que el 81% de los alimentos contenían ftalato de di-n-butil ftalato (DnBP), mientras que el 70% también contenía ftalato de di (2-etilhexilo) (DEHP).
- Aunque todavía se estudia el impacto de los ftalatos en el sistema endocrino humano, estudios previos señalan que pueden aumentar problemas de salud como asma, obesidad y problemas posteriores de fertilidad.
Según explican desde Gizmodo, un nuevo estudio ha hallado sustancias químicas que alteran las hormonas, conocidas como ftalatos, en muchos platos típicos de comida rápida de las famosas cadenas McDonald's, Burger King, Domino´s Pizza, Pizza Hut, Taco Bell y Chipotle.
Los ftalatos son una familia de compuestos químicos industriales empleados para hacer más flexible y resistente el plástico. Principalmente se emplean para producir cloruro de polivinilo (PVC), o vinilo.
Aunque queda mucha investigación por delante, estudios realizados en humanos y en animales señalan que una mayor exposición a los disruptores endocrinos —que interfieren con la producción de hormonas como la testosterona o los estrógenos— puede tener efectos negativos en el desarrollo infantil, incrementar el riesgo de asma y obesidad o perjudicar a la fertilidad futura.
El principal hallazgo de los investigadores de la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad George Washington es que la comida rápida es una de las fuentes de exposición a los ftalatos más elevada
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