Voy a dar una opinión distinta.
Fuí el mes pasado y la verdad es que el lugar no tiene nada agradable.
La comida no estuvo buena, un amigo insistió en diciendo que era la cuna de la chorrillana en Chile y que eran excelentes.
La verdad es que era normalita tirando para abajo, ni siquiera tenía un huevo encima sino que le tiraron huevo revuelto mezclado con la carne.
Según que era triple y me pareció que era lo mismo pedir una doble en cuanto a cantidad.
19.000 solo la chorrillana.
Sillas viejas, el lugar saturado de estanterías, las paredes ralladas a plumón y lápiz, poco espacio para moverse, cajas de bebidas en la pasada, etc.
Se accede por un callejón que parecía tierra de nadie.
Yo en lo personal creo que más allá de la inseguridad que puede haber, veo que el lugar nunca buscó encantar al cliente, es una "picá" bien rasca que ni se preocuparon del aseo, la iluminación ni el espacio.
Yo creo que están haciendo lo más fácil, criticar a los demás en vez de asumir su propia responsabilidad en parte del problema (en gran parte).
Que sea un lugar icónico e histórico no significa que los clientes estemos obligados a ir y aguantar todas las falencias que tienen sumado a una comida de calidad "normalita".
La competencia es dura en el mercado gastronómico y más aún en una zona turística.
Si te dejas estar te quitan los clientes y ya.
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