Si quieres o querías una indemnización por parte de la Viña, no la tendrás, esto debido a que compraste el producto en un supermercado, ellos son "el proveedor", ya que el vino no fue consumido, no te generó ningún problema de salud, por lo tanto, no hay un menoscabo hacia ti. Si quieres iniciar un juicio por la Ley 19.496 (Ley del Consumidor), debe ser contra el supermercado, que para emplazarlo a que te conteste dicha denuncia infraccional, debes pagar la notificación de esta, la cual va desde los 20 mil a 35 mil pesos. En caso que te vaya bien con la denuncia se le aplicará una multa al supermercado a beneficio municipal, pero indemnización para ti, nada, ya que no podrás probar algún menoscabo hacia ti. A lo sumo, el supermercado para terminar antes ese proceso y evitar el pago de la multa, llegaría a un avenimiento contigo, entregándote otro producto.
Suerte en lo que quieras hacer...